福州

最高问候:吃了吗

美食杂谈

    问候语有多种,普通的有“吃了吗?”“早上好!”之类;特别的有“离了吗?”“老不死的,还活着呀?”之类。特别的东西意味着个性,譬如施耐庵笔下的李逵先生问候人或骂人皆爱带个“鸟”字,个性凸显。

    问候语有个性好耶坏耶?这说不清楚。但有个性的东西离大众较远则是事实:譬

如古时的阳春白雪,今时的意大利语花腔高音,若谁爱唱,那么笃定个性鲜明曲高和寡:因为唱这些玩意的全国也就那么一小撮人,广大群众都不行。又譬如以“离了吗?”作问候语,虽有消息说它已流行多时,但我不大相信。原因嘛,一是离婚比例毕竟低,二是即便离婚之人,也知离婚即意味着失败(起码是选配偶时眼光出岔,犯人生大错了),拿它说事既没面子,也没意思。

    反之,看上去无任何个性特征的问候语“吃了吗?”不同,它具有普适性(中外皆然,不卑不亢,一年四季问候谁都合适),渊源深厚(从远古直至今天),故它能够得到最大程度的认同,得到了最广泛的使用,或可直到永远呢。

    本来,问候语的本质乃是问候:是对他人的关心。从这角度分析,“吃了吗?”乃属一种实实在在的关心。它与“离了吗?”“发了吧?”“最近都忙些什么?”之类的问候语相比,无疑更贴近生活,体现温情,暖人心窝。

    说“吃了吗?”比其他问候语更实实在在的关心人,还有一个原因就是这问候语后面常常带有解决问题的方案:没吃的话就坐下一块吃吧;肚子饿的话就给你弄点吃的吧,诸如此类。反观“离了吗?”“发了吧?”之类的问候语,多半是问过也就问过,后面是不带有问题解决方案的:你毕竟不敢多事去拆人家庭,也难以代人致富啊!

    既有不同的问候语,自然就能分出高低来。怎么分?依我看,最普通的“吃了吗?”其实档次最高。这或有人反对,会搬出美国佬马斯洛的什么需要层次理论来,论证问候语“吃了吗?”的档次奇低。但我不以为然,美国有美国的理论,中国也有中国的理论:民以食为天不也是一种理论么?根据这理论,“吃了吗?”这事儿天般大呢,作为问候语档次当然就是最高的了。

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