记者昨日走访福州多家超市发现，瘦肉每500克已经涨到11.8元，突破1997年福州市场创下的11.5元的最高峰值。在猪肉终端零售价高企的同时，则是生猪批发价的节节攀升，昨日生猪收购价也已高达695元/50公斤，最高价则突破700元。  
 
    昨日中午，记者走访福州永辉等超市发现，瘦肉已经从一周前的11元/500克上涨到11.8元；此外，排骨、胴骨也从一周前的13.5元、12.2元分别涨到14.8元、13.6元。来自福州市畜牧批发市场的数据则显示，昨天生猪批发价已逼近700元/50公斤，达到695元/50公斤。

    福州市养猪协会会长郑谋栓告诉记者，生猪价格之所以节节攀升，原因仍是以温州、广州为主的外地城市，继续加大对福州的调猪。据郑介绍，温州、广州的生猪批发价位目前处于720～730的高位运行空间。

    郑谋栓表示，尽管福州是产区，有充足的猪源，但也承受不了大量外调，因此，生猪批发价、终端零售价继续攀升也在情理之中。

    根据记者昨日从福州市畜牧批发市场了解的情况，福州市场生猪批发价格3月份开始一路上升，生猪批发价从3月底的450元～460元/50公斤，上涨到5月底的620～630元/50公斤。6月初由于有关部门采取措施抑制肉价，猪肉批发价曾出现短暂的小幅回落，从6月6日开始猪肉价格又继续上扬，6月26日生猪收购价已经达到675～680元/50公斤，昨天达到了695元/50公斤。

    据了解，这次涨价风回潮，跟进入夏季后，南方出现高温，生猪在运输途中死亡率提高，导致成本增加也有关。

    福州市贸发局党委副书记曾志清表示，持续上涨的肉价已超过此前1997年创下的11.5元的峰值，因此福州启动了应急预案，除了保证货源供应、加强市场动态价格监测外，市政府从今年下半年起，还给予城市低保人员及民政救济对象长达半年的10元/月补助。

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肉价上扬私宰肉回潮

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