一直认为做餐饮就跟搞艺术一样，有异曲同工之妙。经常在外吃饭，就会很怵那种大餐馆，厚厚一本菜单，中餐西餐地方风味八大菜系一应俱全，这种情况下，就是老饕们往往也会不知所措。餐馆嘛，可以小一点，再小一点；精一点，再精一点。几张桌子坐着的都是互相看着眼熟的客人，或曲径通幽，或小而温暖，小而惬意，也不要求餐馆什么都能做，什么都能提供，只需要它有个性，有别具一格的好。

    V-KER在某种意义上就是这种小店，并不以口味见长，但胜在独具风格。主人还身兼福州V2频道的制作人，这点从V-KER烧吧用电影海报做成的天花板和餐馆随处可见的电影物品中可见一斑，来这吃饭的，多是电影发烧友，福州V2俱乐部的活动也会定期在这里举行。张晓娴说：“吃饭要找一个好饭友。”在V-KER，聊天的乐趣要大于吃饭，如果你爱好电影，那么在V-KER这种地方才能遂了心愿。

    值得一提的还有V-KER的烤韭菜，真正色泽翠绿，根根分明。在今天菜越做越精细，厨师为食客们考虑得越来越周到的时候，鱼要去刺，肉要去皮，烧烤却不似一般的烹饪，它总是将食物还原“野味”， 那种香是最市井、最亲切的香。现代人吃烧烤真是花样繁多，既可以选择自己动手，也可以远离油烟，由他人代劳烤熟后再端上桌，你喜欢哪一种？

    营业时间：18:00至凌晨02:00

    电话：63366630
    地址：交通路靠茶亭街路口（鸿运星城正对面，公交车站后）

门面

环境

环境

用餐环境

用餐环境

烤肉串

烤虾

蒜蓉生蚝

烤茄子

烤韭菜

石锅拌饭