省消委会昨日公布福州大中型超市食品抽检结果。熟肉制品抽检，73％合格。

    此前，省消委会工作人员在十几家大中型超市，以消费者的名义买了月饼、糕点、面包、馒头、熟肉制品（卤肉、烧烤肉）等，并委托省中心检验所对其进行检测。被抽检的100个样品有80个合格（其中，被抽查的15个月饼样品全部合格），总合格率为80％。

    好日子（金山）生鲜超市9个样品中有4个样品不合格,合格率为55．5％；福州家乐福商业有限公司12个样品中有5件样品不合格，合格率为58．3％；福州永辉超市（黎明店、汇达店）18件样品中有5件样品不合格，合格率为72．2％；沃尔玛深国投百货有限公司福州长城店18个样品中有3件样品不合格，合格率为83．3％。

    本次检测的食品中，有12个批次的熟肉制品（卤肉、烧烤肉）大肠菌群超标，占抽检熟肉制品总数的27%。这些不合格的熟肉制品基本上都是超市自己加工的。造成大肠菌群超标的主要原因是超市加工条件和卫生条件差，管理不到位等。

    5个批次馒头被查出甜蜜素超标；1个批次的糕点铝含量超标。

    另讯 因出现发霉变质现象，福州晋安区富兴食品厂生产的“富辉”牌散装及盒装月饼，日前在福马路一生鲜超市被工商责令下架。霉变月饼的包装袋存在漏气现象。