离春节还有一个多月的时间，福州多数酒店、酒楼的年夜饭包间都已被预订一空，只剩大厅还留有一些空席。记者走访发现，如今不少市民吃年夜饭为了气氛更热闹，喜欢几个家庭合伙“拼餐”。

　　包间已基本订满

　　记者２０日询问了我市数家酒店，发现酒店年夜饭包间基本被预订一空。福州美伦华美达大饭店、东方红酒楼、白宫大酒楼、福州大饭店等相关负责人都告诉记者，不少市民早在前两三个月就开始预订年夜饭了，到前几周这些酒店的包间就基本被预订光了。有些酒店表示，尽管还留有部分包间，但不接受预订，主要是给老顾客预留的。

　　不过记者采访了解到，像福州大饭店、白宫大酒楼、美伦华美达大饭店、外贸中心大酒店等多数酒店、酒楼的大厅仍有空席还未被预订。有些酒店大厅的预订率达到60%，有的则只有10%。仅有像阿波罗大酒店、东方红酒楼等少数酒店的大厅已被订满。据了解，今年我市一些集团企业预订的年夜饭比较多，所以一些席位不多的酒店基本都被集团“包场”了。

　　价格涨了一成左右

　　据各酒店相关负责人介绍，因为今年食品价格涨幅较大，所以今年年夜饭的报价也水涨船高，平均上涨10%左右，去年人均消费90元左右的，今年都提至100元左右。有些酒店还规定了最低消费额，比如东方红酒楼要求人均消费不低于70元。

　　年夜饭“拼餐”流行

　　林先生前段时间在我市某酒店预订了10人位的年夜饭。“今年年夜饭打算和两个朋友合伙吃。”林先生说，往年年夜饭他都是一家三口去酒店吃，但今年和两个朋友约好，三个家庭刚好凑一桌。

　　记者了解到，今年像林先生一样合伙吃年夜饭的家庭并不少。六一环岛的白宫大酒楼相关负责人说，今年几个家庭合吃一桌年夜饭的比往年多，一些老顾客往年只预订四五个位置，今年预订量却增加了一倍；有的几个家庭分别在不同酒店吃年夜饭，今年都合在一个酒楼里吃。

　　福州聚春园集团旗下一些酒店人士也向记者反映了类似的情况。“有些家庭成员太少，几个人在大厅吃又觉得太吵，相互间说话都听不清，在包间吃又没氛围，所以几个家庭合起来一个包间就两全其美了。”福州大饭店有关人士说。

　　据介绍，市民年夜饭“拼餐”的多是亲朋好友。有的商量好每个家庭节日聚餐轮流做东，有的则是几个家庭分摊付款。

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　　吃年夜饭小心变相涨价

　　根据以往的投诉，年夜饭消费投诉集中在以下几个方面：一是上菜速度慢，如在一个半小时内只上了两道热菜；二是菜价“打闷包”，菜单上鲍鱼标价为每斤218元，而就餐后店方却按每斤240元结算，膏蟹、多宝鱼等水产品称重后也不告知重量；三是变相涨价，平时就餐供应免费茶水和餐巾纸，但除夕当天却要另外收取费用。此外，卷款逃逸、菜肴分量短缺、原料不新鲜等也是投诉热点。