昨日，省质监局发布大米产品抽查公告，国家质检总局共抽查了河北、江西、湖南等120家企业生产的大米，抽样合格率为99.8%。
 
    抽查中发现的主要质量问题是有个别大米水分超标。有个别产品标签标注不规范，主要是未按标准规定标明质量等级、标示作废产品标准、未标示净含量等。
 
    省质监局专家建议市民，买大米先要看硬度，大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高。而一般情况下新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。其次看标签，如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。