春寒料峭，不禁让人又有了一股吃火锅的冲动，可是常去的几家火锅店都吃腻味了，想换个新鲜的地儿，就这小饕纠结万分之时，看到了位于首山路的尚品火锅新开业的消息，遂欣然前往。

    步入店堂，首先映入眼帘的就是店堂入口设的等候区，明亮的灯光、舒适的红色大沙发、各色时尚杂志，让人轻松愉悦地度过等待的时间。店堂内空间宽敞、装修时尚，黑灰色的大背景里，用明黄色的灯光做点缀，天花板上还采用镜面装饰的大胆设计；每个座位的隔断墙里，还利用灯箱营造出了碎片灯光的感觉，种种设计细节皆可看出店家独特而贴心的心思。

    说到招牌火锅，首屈一指的当属大厨最为拿手的目鱼筒骨锅。汤汁采用上好的新鲜猪大骨，辅以上乘、厚实的目鱼和特级蛏干，经十余小时熬制二成，海鲜的鲜美与筒骨的浓香相得益彰，汤色乳白，香醇浓厚，油而不腻，美味滋补；端上桌时，香气四溢、令人垂涎欲滴。筒骨汤内还含有大量人体所需的钙、磷、胶原蛋白和丰富的成骨元素，常喝筒骨汤可以补钙、去湿、活血、养颜、滋补。另外，鸳鸯鱼锅也是店内的一大特色，清新爽口酸菜鱼和香辣嫩滑水煮鱼的双拼，让人尽享超值美味。

    尚品火锅不仅经营火锅，还兼营各色美味小炒，这在火锅店里还是少见的。海蛎煎、红烧肉、爆炒鸭胗、玉米排骨汤……虽然都只是普通小炒，尚品火锅却也力求选料考究、制作精湛、而且荤素搭配、分量十足。价格基本在10元到20元之间，最贵的也不超过30元，可谓真正的物美价廉。

    出店门的时候，外头正下着小雨，回味着暖洋洋的筒骨汤和精致可口的小炒，我们却并不觉得丝毫寒意。朋友还戏说：“假若要评选榕城金牌火锅，那么提名尚品火锅为仓山区最具潜力的“金牌火锅店”也并不为过。”

地址：仓山区首山路滨海嘉年华H区（肯德基旁）
电话：83489777

环境

环境

包厢

鸳鸯鱼锅

水煮鱼

筒骨锅

红烧肉

海蛎煎

清炒菠菜