如果说榕城餐饮业是一个江湖，那么邦比诺无疑是一股强劲的意式风暴，它的登陆，着实让这个江湖风起云涌了好一阵。还未正式营业就已经声名远扬、天天客满的，除了邦比诺意大利料理，至今还未有第二家。究竟是何等魅力令榕城食客们如此趋之若鹜，在一个宁静的雨后黄昏，小饕来到了慕名已久的邦比诺意式餐厅。

    推开邦比诺的玻璃门，上一秒的喧闹似乎就被尘封在了千里之外。入眼是明亮的落地窗、雪白的窗纱、旖旎的灯光；空气里流淌着低吟浅唱的爵士乐，繁华与温婉的气息缓缓蔓延着，一切都浪漫得像是个神话，并不需要只言片语，只是相对而坐，也显得温情脉脉。

    主厨江先生在日本留学时曾学习过日式料理，后来有机会到日本最出名的餐饮集团下的意大利料理餐厅工作，师从深得意大利料理精髓的主厨。开一家创做式意大利料理餐厅也是几个好朋友共同的梦想，于是就有了现在的邦比诺。他们融合国际化的“Morden Asian”独到的餐饮理念，在美味与梦想两者之间找寻到那个完美的平衡点。

    在邦比诺和去外国餐厅就餐一样，需要一些时间等待，但是，当服务生将美轮美奂的料理放在了你的面前，你会发现你的等待并没有白费。绵软细腻的薯仔沙拉、鲜美多汁的极品生蚝特烤、火候恰当的皇家菲力牛排、鲜香爽滑的北海道蟹腿蛋羹汤、口感独特的热浪鸭胸肉、味鲜肉嫩的香草金枪鱼、料足味正的杨枝甘露、甜美可口的鲜果奶油布丁……所有的料理从食材的采购到料理的制作，再到最后的摆盘，邦比诺都精益求精。厨师日式料理精致的摆盘与意式料理的高雅品味融合在一起，使得料理更显得风情万千，将对食物的尊重与感情加入到料理中，每一口都让人欲罢不能。

    其中最受食客们青睐的热浪鸭胸肉，是工序最为繁杂、制作最为考究的一道料理。它选用上等的鸭胸肉，微火脱脂后，再用精确的轻刀切皮，而后在鸭皮上均匀地涂抹上加入了芥末的特制酱料，最后用慢火烹制而成。吃起来鸭皮酥脆，鸭肉香嫩。最特别的是，芥末特有的辛辣直接轰炸着你的味觉神经，“热浪”二字果然名副其实，食客们称它为“好吃到令人流泪”的料理。

    另外邦比诺的杨枝甘露，内含丰富多样的水果粒，加上浓稠香滑的口感，是许多食客的必点甜品。好几款当季才有的特色西点，一度传说有让人幸福的感觉。

    三个月一换的料理菜单、按季节才推出的西点和每天不同的推荐套餐，让人充满期待。

    晴朗的午后，在邦比诺点上一杯咖啡和甜点，享受美好慵懒的Tea Time；待夜晚降临，灯影交织着眼神，悠闲自在地等待美味料理上桌，摇晃着高脚杯里香醇的法国红酒……

    这一场邦比诺的惊艳遇见，怎不令人陶醉。

地址：八一七北路268号冠亚广场6号楼03别墅

电话：87988667

门面

门面

环境

环境

奶油培根意面

三文鱼奶油意面

薯仔沙拉

生蚝特烤

皇家菲力牛柳

北海道蟹腿蛋羹汤

热浪鸭胸

香草金枪鱼

杨汁甘露

鲜果奶油布丁