福州

盛夏防中暑自制好饮料

饮食健康

  盛夏酷暑,阳光猛烈。面对如此天气,需注意科学合理地生活,比如穿宽松轻爽的夏装,饮食清淡但保证营养,卧室要通风,外出遮阳擦护肤品等等。另外避免中暑也十分重要,这是高热环境中容易发生的一种急性病,可分为热射病型、循环衰竭型、热痉挛型、日射病型四种。

  中暑的主要原因是气温过高。因此,在炎烈的夏天长时间行走或进行较剧烈的体育运动时,都可能发生中暑。而在气温高、通风不良、身体疲劳、有病、缺乏饮水和头部缺乏保护而直接受到日光照射等情况下,中暑就更容易发生。

  中暑的症状一般为:热射病型体温略有升高、头昏头痛、烦躁心慌、全身无力、口渴舌干、恶心、大量出汗,这些都是中暑先兆,若未及时采取措施,则出现高热、颜面潮红、皮肤灼热、无汗、呕吐、流鼻血、步态不稳,甚至昏倒;循环衰竭型表现为面色苍白、皮肤冷湿、脉搏细弱、血压下降、神志恍惚甚至昏迷;热痉挛型表现为体温可能不高、腹部及四肢肌肉痉挛,疼痛难忍;日射病型出现头晕眼花、剧烈头疼、恶心呕吐、烦躁不安或昏睡、脉搏细弱,一般情况下无体温升高。

  当有中暑先兆时,将患者移到阴凉通风的地方休息,喝些清凉饮料很快就会恢复。高热的病人,应首先脱离炎热环境,安静仰卧,头部垫高,松解衣领扇风,头部作冷敷,用50%的酒精或白酒擦身,少量多次地给予冷的淡盐开水或清凉饮料。如有昏迷,可刺激急救穴或给氨水闻嗅,并在四肢作重推摩和揉捏。对较重的病人,特别是昏迷的,一方面进行急救,一方面迅速准备送医院治疗。

  中暑是可以预防的,如平时坚持在较热的环境中锻炼,循序渐进,逐步提高身体的耐受能力。室内运动要注意通风,运动量大的项目,应在早上或傍晚进行。如在早晨比赛,则早餐中应供给足够的水和盐,不宜过饱。耐热能力较差的人,或者当身体疲劳、有病时,夏季不要参加剧烈运动。多喝防暑养生饮料也是预防中暑的最佳方法之一,以下介绍几种:

  山楂汤:将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,凉后即可饮用。

  冰镇西瓜露:将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

  绿豆酸梅汤:将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,凉后即成。

  荷叶凉茶:将鲜荷叶半张撕成小片,与白术10克,藿香、甘草各6克共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。

  椰汁银耳羹:银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。

  金银花汤:金银花30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可。

  西瓜翠衣汤:西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后可饮。

  食盐甘草冷饮:甘草15克,加少量食盐,沸水冲后浸泡1小时即可。

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