从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。

木瓜生鱼汤

    木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。

材料：木瓜、生鱼、红枣　

做法：
    1、木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。
    2、烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

 

银耳雪梨柚子蜜

    银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。

材料：银耳、雪梨、柚子蜜

做法：
    1、用清水把银耳泡开。
    2、将新鲜的梨切成丁,与泡好的银耳一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。

 

南瓜浓汤
 
    南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，能够降低人体内脂肪的合成。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效，同时能够补中益气、调理肠胃。

材料：南瓜、洋葱、黄油　

做法：
    1、先把南瓜切成块，和洋葱、鸡汤一起煮，煮到南瓜软了即可，把洋葱和南瓜块取出，留汤备用；
    2、将南瓜块搅成泥，将黄油煎热，加少量鸡汤调开；
    3、调开后放入之前的南瓜汤，加入少量面粉，煮一会儿后再倒入一些牛奶，煮开；
    4、煮开后加入胡椒粉和盐提味。

 

归芪乌鸡汤

材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

做法：
   1、将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。
   2、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。
   3、待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

 

党参煲老鸭

材料：党参15克，老鸭半只

做法：
    1、将老鸭斩成小段，放进加入白胡椒粒和花雕酒的开水中焯一下，去除腥味；
    2、把焯过的乌鸡放入有高汤的砂锅里，加入洗干净的党参，一起煲4－5个小时；
    3、最后加入适量的盐即可；