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奶油香菇

原料：香菇、菜胆、食用油、黄油、盐、鸡精做法：1、锅底放少许食用油五成热左右，开小火，把香菇码上；2、先把两面煎透，要随时翻面，避免煎焦；3、香菇煎透后，体积比原先小了许多，此时加入黄油；4、黄油融化

原料：香菇、菜胆、食用油、黄油、盐、鸡精

做法：

1、锅底放少许食用油五成热左右，开小火，把香菇码上；

2、先把两面煎透，要随时翻面，避免煎焦；

3、香菇煎透后，体积比原先小了许多，此时加入黄油；

4、黄油融化，把锅盖盖上焖上一会，最后撒上椒盐即可出锅装盘；

5、几颗菜肝烫过盐水后摆盘周边。