福州

那年春节喝糖水

美食杂谈

  记忆中那个春节的除夕,同往年一样,冷得很,地上的土都冻得僵硬。因为过年,我们都起得异常的早,土缝里的冰被我们踩得吱吱响,乐够了,暖和了,便开始帮着家里人布置新年了。那天要做的事情太多了,将旧的门神撕了,贴上新的,旧的对联涂净,也贴上新的,等一切都是新的以后,就可以开始吃年饭了。

  家乡年饭是在中午吃的,尽管平时不见荤腥,但今天,我们几个小孩子们吃起饭来都特别的快,就等着吃完年饭喝糖水了。可那年的春节实在是不巧,刚吃完年饭,隔壁的翠兰嫂子却要生宝宝了,于是,母亲赶过去帮忙,家里便没有人煮糖水了。

  按照家乡的风俗,新年的糖水虽然称之为糖水,其实是银耳羹。浓浓的一锅银耳羹,里面翻滚着一小半通红的红枣,再撒上一包冰糖,要甜到黏嘴才行。这样的糖水,父亲和爷爷是做不了的,只得一个劲地安慰我们,等母亲回家了,便有糖水喝了。

  一整个下午,我们都在翠兰嫂子的窗口下徘徊着,就等着里面传出宝宝的哭声,母亲便可以回家煮糖水了。

  可是,翠兰嫂子难产,母亲她们将她送去了镇上的医院。于是,我们便又到村口去等母亲,直到天黑,才看到母亲急急往家走的身影,那一刻,我们真是欢呼雀跃,竟早忘了等母亲是为了要喝糖水。

  拥着母亲回家后,母亲便开始熬糖水了。我们又兴奋起来,守在锅边,静等着糖水煮熟,许久许久糖水终于煮好了,按规矩,我在家里最小,是最后一个喝的。可是看哥哥姐姐都喝得那么慢,我实在是等不及了,将自己的那碗端起来就喝。只是,刚进嘴,我就将碗扔了,实在是太烫了,舌头被烫麻了,眼泪情不自禁地往外流!

  那个春节,我一直是眼泪汪汪地度过的,自那天舌头被烫过后,我吃什么都没感觉,平日里垂涎三尺的鱼肉,吃到嘴里都如同嚼蜡,更别说喝糖水了。

  自那以后,我不再喝糖水了。直到婚后,先生听了我喝糖水的故事,硬是要我也做一锅糖水给他喝。糖水煮了,先生喝得津津有味,使我又想起了小时候,那种对糖水无边的渴望。于是盛了一碗,晾了十分钟,再小心翼翼地放到嘴边,轻轻地吸上一口,这糖水,还是那样的甜。 

 

延伸阅读

找美食,上78! 福州饱餐网络科技有限公司

关注我们