福州

购买元宵睁眼看清楚

厨房宝典


  按照相关规定,带馅制品应标注含馅量,然而,市场上一些速冻汤圆却根本没有标注,即使是一些标明汤圆含馅量的也名不副实,而散装元宵则干脆不标注含馅量。

  元宵的包装材料必须符合相应的卫生要求:盒装元宵标识要齐全,必须注明生产日期、保质期和加工单位。

  从事制作、销售的单位和个人都必须持有卫生许可证和个人健康证。

  另外,选择那些包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内没有冰屑,如袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的,这种冷冻食品质量已经受到影响,消费者最好不要购买。

  购买汤圆时,最好选择大小均匀、个体完整、表面无损、表面无霜的。


 

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