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福州民俗专家讲述“拗九节”

2月18日，福州民俗专家方炳桂在向年轻人讲述“拗九粥”的做法与来历。

当日，福州民俗专家方炳桂在百年老字号安泰楼酒家设立“安泰讲坛”，讲述“拗九粥”的传统做法及“拗九节”的历史渊源。农历正月二十九是福州传统的“拗九节”，每年这天，子女要为父母送上一碗“拗九粥”以示不忘父母养育之恩及对父母的孝敬之情。