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厨房巧用桔皮香蕉皮

吃完桔皮和香蕉皮之后，不要扔掉：在刷洗餐具时，可用其反面擦拭吃完菜的油碗和油盘子，既方便又环保。经桔皮和香蕉皮的擦拭，浮在碗和盘子上的油便会被很干净地擦掉。笔者使用此法已久，效果很好。需要注意的是，用此法擦拭碗、盘时，桔皮和香蕉皮必须是新鲜的。如果干枯就无法使用了。