传统的端午佳节还没到来,沈城的粽子销售已经悄然展开。各种各样的粽子已经在超市、商场露面了,看来一场粽子“大战”已经开始了。
离端午节还有20多天,各大品牌的粽子开始陆续上市。粽子的价格并没有延续往年的上涨势头,而是与去年基本持平,散包装的粽子价格较去年下降近15%。
粽子外观翻新
甜的、咸的,豆沙的、金丝红枣的……今年的粽子大多是传统的口味和馅料。为了在竞争中凸显自身的优势,有的品牌在形状上做出了“挑战”。
某品牌的一种粽子,做成了火炬状,馅料集中在一头,很像圆筒冰激凌。还有的品牌推出传统粽子一半大小的20克小包装。
商家称,这些都是今年的新品,为了迎合百姓的猎奇以及追求时尚的心理。
对此,多数市民反映还是能接受的。“很可爱啊,传统食品也要有点潮流感嘛。 ”大学生吴君丽说。
品牌粽子价格与去年持平
近年来,随着原材料成本的上涨,品牌粽子的价格每年都略有提高。今年的价格却与去年持平,业内称,与市场竞争不无关系。“今年大多数品牌粽子价格都没什么变化。 ”思念食品公司副总经理李敏介绍,“我们家的商品与去年价格比没有什么明显的波动。 ”
同样,好利来、三全凌等品牌也表示,价格与去年不相上下。“现在处于金融危机阶段,粽子作为传统的食品,市场的硬性需求是存在的,但商家的竞争也越来越激烈,所以不会有哪家轻言涨价的。 ”一位不愿透露姓名的商家负责人说。
相比之下,散装的粽子价格略有下调。记者在家乐福超市内调查,散装的粽子售价基本在5.8元/斤。家乐福相关负责人王志称,去年同样的产品标价在6.8元/斤,今年有近15%的降幅。“也有的散装粽子按个卖的,这在往年都是没有的。
天价粽子礼盒遭冷遇
竞争使得今年多数品牌粽子低调出售。不过在酒店内,礼品盒装的粽子依然价高得惊人。
昨日,记者从几家星级酒店了解到,价格从几百元到上千元,各种粽子礼盒种类不少,最高的标价在1388元/盒。
过千元的粽子啥样儿?某酒店服务员介绍,一盒中有6个粽子,分别是鲍鱼馅、火腿馅和莲香豆沙馅。不过,既然是礼品盒,除了粽子,还有鹿鞭、红酒、海蜇丝、海鲅鱼、板鸭等一系列“附带品”。
“基本都是送礼用的。 ”服务员说,不过由于金融危机影响,不少企业缩减相关礼品费用,“目前来看,这种礼盒的销量明显没有二三百元一盒的受欢迎。 ”