如今婚礼的花样虽多，但目前能在福州“落地”的项目其实很少。记者为此四处打听，结论是：形式特别一点的婚礼，很多方面的服务还比较不成熟，收费也不便宜，都要额外付出一些时间精力，才能在现有的条件下为自己打造一个别样的婚礼。

户外婚礼
    “融侨水乡”酒店曾经在该酒店草坪上举办过户外浪漫婚礼，给不少年轻人留下深刻的印象，但记者向该酒店咨询时，酒店工作人员却说：“我们领导认为户外婚礼对草坪破坏太厉害，所以取消了这个项目！”她很明确地告诉记者：“我们不做户外婚礼，不接这种单，给场地费也不会做的。”至于新人们对该酒店比较看好的、可以布置很漂亮PARTY的玻璃房，“９月份如果用的话可能还赶得上吧，１０月份马上要拆掉重建了！”
    那么，公园能不能利用起来做户外婚礼呢？记者分别找到了温泉公园与左海公园的管理人员，温泉公园的回复非常客气简单：“对不起，我们只做公对公的业务，不对私人开放。私人在我们公园举办婚礼是不允许的。”
    左海公园的两次打探得到了两种说法：说法一，可以举办婚礼，使用者可以支付相当数目（如千元以内）的场地清洁费，然后以团购的价格购买参加及举办婚礼人员的门票就可以入内了。
    说法二，可以举办婚礼，不用支付场地费，但入场的门票不打折。
    两种说法都有一个共同点，就是公园不提供其他服务，“你的场地布置、运入的物品、服务员这一块的东西你自己解决，我们没法做”。
    场地现成、服务又比较成熟的户外婚礼，记者推荐西湖大酒店。该酒店的屋顶露天泳池周边环境不错，屋顶草坪可供100名左右的客人做一个自助餐会，场地费3000元，自助餐标准有159与199元两种。场地自费布置，服务员则由酒店提供，这已经是很现成方便的去处。但每场费用至少是要在20000元以上了，而且，工作人员提醒，“马上就是结婚旺季，最好提前预约！”

西式自助餐婚宴
    关于室内的西式自助餐婚宴，记者咨询了福州比较有名气的酒店，回答的口径惊人地一致：“没问题，我们完全有能力提供这个服务，随时来面谈好了，就是时间上要充裕一点，请提前预约！”

游艇婚礼
    在游艇上举行婚礼也是个相当不错的主意，一般码头上或码头附近的停车场能够解决贺客的停车问题。当然对于人数是有限制的，“金公主”邮轮能容纳120人，允许的时长可以在3个小时到半天之间，起价8000元，如果使用他们的婚庆服务的话，累加消费还可以优惠。不过，当记者问到服务员提供的问题时，“金公主”的女经理半开玩笑地说，“我们的工作人员都可以上啊，我也可以临时当当服务员啊，看你给的红包厚不厚啦。”
比较有经验的是“阳光游艇”开发的项目，他们的包船费用是2.5小时10800元每场。每超过1小时追加1000元的燃油费。人数严格控制在100名以内，赠送部分饮料，提供3～4名服务员。这是指自助餐形式的，如果是中餐的话，那么最多只能摆6桌，但可以提供代买代放烟花以及孔明灯。

热气球婚礼
    热气球婚礼看来在福州也将逐渐成为可能，记者打探了这方面的行情，一位热气球协会的工作人员开出了每次8000元的价码。不过，热气球的容纳人数有限，一次只能上3～4个人，还要视天气的情况而定，在安全性上也要严格把握。所以，开价虽然不高，但如果和其他的庆典配套起来，最后的总价可能是相当可观的。热气球协会的工作人员一般周末不加班，所以在婚礼举办的时间上，可能也必须斟酌一番。