“没有最高，只有更高!”“给我一个小碗，还你一个奇迹!”这是必胜客狂爱沙拉堆砌一族的口号。不过，从8月1日开始，这款必胜客餐厅的“明星产品”———自助沙拉将陆续退出福州门店了，“沙拉迷”的本事可能无用武之地了。

    在必胜客，点一份自助沙拉，就可以拿着餐厅提供的一个沙拉小碗到自助沙拉吧取一次食物，只要这只碗能装得下，多少不限。就这样，以“吃垮必胜客”为宗旨，把自助沙拉塔堆到十层、十一层、十二层……成了不少食客的乐趣所在，而堆沙拉的乐趣也远远超过了吃的本身。

    这款必胜客的明星产品去年的售价为28元，今年涨至32元。不过，现在是有钱也享受不到此种乐趣了，不少消费者或者已经注意到了，进入8月以来，福州多家必胜客餐厅正在低调地拆除自助沙拉吧。必胜客东街餐厅工作人员表示，上周末起该餐厅就已停售自助沙拉，而五四餐厅的工作人员也对记者表示，现在福州各必胜客(包括五四、东百、先施以及元洪城分店)将陆续取消自助沙拉。“原定8月1日自助沙拉就会停售，但现又推迟几天，估计这一两天是供应自助沙拉的最后期限了。”值得关注的是，必胜客是福州第一家引进自助沙拉概念的餐饮店。随后，在各种美食论坛上，“这样吃垮必胜客(堆沙拉秘笈)”、“必胜客自助沙拉超强秘笈”……各路“高手”发布的必胜客自助沙拉攻略、秘笈比比皆是、层出不穷。还有不少人以盖房子的严谨态度来堆“沙拉塔”：用胡萝卜当钢筋、用黄瓜当墙砖、用玉米粒葡萄干填补缝隙、用沙拉酱当水泥等。甚至还有网友煞有介事地以做论文的严谨态度撰写“沙拉塔”堆叠方案分析，用数学公式精密计算出一种能够使堆砌的沙拉体积达到最大的方案。

    或许是面对食客们越来越纯熟的堆砌技术，必胜客不得不考虑成本停售自助沙拉。福州必胜客有关人士对记者表示，停售是因为自助沙拉亏本。记者获知，目前上海、杭州等城市的必胜客餐厅下半年起也陆续取消了自助沙拉项目。

    值得关注的另一方面是，此前几乎不参与任何促销的必胜客自去年下半年以来，也变得高调起来，又是广发8.5折卡，又是推出“天天半价”套餐。有业内就称，原本相对高端的必胜客在日渐平价的同时，保有产品的合理利润率成了当务之急，自助沙拉被摒弃在意料之中。