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土豆酱鸭

材料：鸭子1/4只、土豆2粒调料：黄豆酱、蒜末、姜片、葱花、八角、香叶、酒、盐、五香粉做法：1、鸭肉切块，入开水中过下，土豆切块待用；2、加入蒜末、姜片爆香，加入黄豆酱继续炒香，放入鸭肉用中火翻炒；3、加入水、酒、八角

材料：鸭子1/4只、土豆2粒

调料：黄豆酱、蒜末、姜片、葱花、八角、香叶、酒、盐、五香粉

做法：

1、鸭肉切块，入开水中过下，土豆切块待用；

2、加入蒜末、姜片爆香，加入黄豆酱继续炒香，放入鸭肉用中火翻炒；

3、加入水、酒、八角、香叶、五香粉和少许盐，大火煮开后，加入土豆块以小火焖煮至鸭肉熟洒上葱花就可以吃啦。