两天后就是国际劳动妇女节了。田螺姑娘一直是民间传说中的好媳妇样板，而有心的男士们，也可以在这一天扮一回“田螺先生”，为自己心爱的女人炮制一顿爱心小餐。

       

女人其实是很容易被打动的

 　 女人其实是很容易被打动的。最近香港无线台有个节目，就是男人们在镜头前手忙脚乱地为爱人准备一顿爱心大餐，这些男人都长得不怎么样，菜做得也不怎么样，偏偏女人们却感动得一塌糊涂眼泪汪汪。

　　这其实不过是女人的虚荣心在作怪罢了，男人偶尔高调献爱，打着爱情的旗号做秀让爱人担当女主角，女人的幸福感在这个时候会来得更为强烈。不然为什么众目睽睽之下的一句“嫁给我”成功率总比其它情况下高，女人眼睛里的泪花也分外晶莹一些？或者不信试试天天在家当煮饭男人，看看你老婆会不会天天回来都是一脸幸福？

　　所以在这个女人的节日，试试用最少的精力而最有诚意的方式，为自己所爱的女人炮制一餐爱心小餐。扮一回“田螺先生”也是城市男人可以偶尔而为之的另一种角色。

　　当然，前提是这个女人必须是爱你的，母亲也罢，老婆也罢，女朋友也罢，只有爱你了，你做出来的即使是一堆焦炭，在她们眼里照旧美丽如花儿开放，食之亦咂然有声。


拍青瓜

　　
    黄瓜原材料最好用日本小青瓜。

　　拍青瓜估计是最容易做的凉菜了，而且青脆如这三月的枝头嫩芽，单看卖相便觉得可口。原材料最好用日本小青瓜，切成四瓣，用刀当头拍下，然后用盐腌一腌，加进李锦记的凉拌汁就可以了。

　　□注意事项：洗青瓜一定要用饮用水洗，纯净水或矿泉水都可以，且用于切青瓜的刀具和餐具都必须是熟食专用的。

蒸水鱼

　　水鱼对女人来说是很好的滋补食物，细清的做法十分简单。将枣茸、元肉、姜片、绍酒与斩成件的水鱼拌在一起，铺到荷叶上，放进微波炉，中高火，叮一声，４分钟后就有鲜嫩美味的蒸水鱼吃了。

　　□注意事项：买水鱼时记得要档主将水鱼放尿、去膏，前一个步骤很多人都晓得，后一个步骤却常会遗忘，膏乃是水鱼里的那些黄色膏状物，它会有异味，破坏了水鱼的鲜味。

炒荞菜

　　
    现在正是荞菜的当季之时，常规的炒荞菜都是加进了腊肉，细清却有自己的独门秘方。首先买来两三寸长的银鱼干，加进榄仁同炒，备用，炒荞菜的时候，先将榨菜丝炒一炒去干水，等菜炒至将熟之际放进同炒，最后上碟，再将银鱼干和榄仁铺到荞菜上。

　　□注意事项：榨菜丝最好单独炒干去水，口感会更佳。


自制沙律　　

　　在这个纤体瘦身盛行的年代能往女人肚子里塞的东西实在有限，所以通常她们总喜欢在吃西餐的时候点上一盘沙律，沙律是最简单方便的美容与营养并存的食物。水果洗净，切成片，记住要加的沙律酱是千岛酱。

　　注意事项：与做拍青瓜同样，洗蔬果的水要用纯净水，刀餐具要熟食专用。菜不要加太多油。