2006年2月28日 广州讯―― 全球第一大比萨连锁品牌——必胜客在2006年开春又传喜讯：中国第200家必胜客欢乐餐厅今天上午在广州五月花广场隆重开业。 餐厅经理从中国必胜客华南市场总经理高耀先生手中接过了“中国必胜客第200家餐厅”的牌匾， 也迎来了必胜客在中国又一个标志性的时刻。这一刻距离2003年1月必胜客中国第100家餐厅开业仅仅3年，而从1990年必胜客开始中国第一家分店到第100家，则用了整整12年。

    中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼表示，必胜客中国第200家餐厅的开业，标志着必胜客以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题的“欢乐餐厅”品牌定位经过三年的运转，已被证明是成功的，必胜客欢乐餐厅已经毫无疑问地成为中国休闲餐饮第一品牌。

    据统计，过去15年，必胜客在中国共计卖出5000万个比萨，接待顾客超过1亿人次，累计营业额达到了56亿元。

定位成功促成高速成长
 
    仅3年时间，必胜客的餐厅数就翻了一番。截止2006年2月，200家必胜客欢乐餐厅已遍布中国50多个城市，除甘肃、宁夏、青海、西藏以外的28个省、市、自治区、直辖市目前均开设了必胜客欢乐餐厅，其中上海、北京、广州、深圳、杭州名列餐厅数前五强。

    必胜客欢乐餐厅的“中国版图”已经从长三角、珠三角、京津地区一步步扩大到东北、西南和大西北，布点也从直辖市和省会城市不断深入二、三级城市，甚至在江苏、浙江两省都已分别在其县级城市常熟和余姚落地生根。不仅广种，必胜客的深耕功夫也在这两、三年间充分展示：上海、北京、广州、深圳等一线城市的店数在3年里都有成倍的增长，成为中国必胜客高速成长的中坚力量。

    商务部2006年1月公布的最新数据显示， 2005年中国餐饮业零售额实现8806亿元，同比增长16.8%；预测2006年中国餐饮业零售额有望突破1万亿元大关，继续保持高速增长的势头。同时，据餐饮业人士预计，随着餐饮业结构的进一步调整，盲目投资和低水平扩张行为将进一步减少， 以必胜客等为代表的直营连锁大型餐饮品牌将迎来新的发展机遇，有望实现比行业平均速度更快的发展。

    凭借坚实的品牌实力和中国良好的经济发展趋势，我们有理由相信必胜客仍将保持强劲的扩张势头，进一步巩固中国第一休闲餐饮品牌的地位。

“欢乐餐厅”的大胆创新
    虽然必胜客在全球拥有13500多家分店，是全世界最大的比萨连锁品牌，但在中国，必胜客还是进行了大胆的创新，这个过程经历了整整12年。自1990年必胜客在北京东直门开设了中国第一家门店，必胜客就开始了针对中国市场需求的品牌定位探索，到1998年，必胜客在中国首先推出了“休闲餐饮”的经营模式。而2003年1月，伴随中国必胜客第100家餐厅的开业，必胜客正式确立了以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题的“欢乐餐厅”的品牌定位。这被认为是必胜客大胆的“中国试验”。

    据中国必胜客品牌总经理罗维仁先生介绍，必胜客“欢乐餐厅”的品牌定位在中国得到了全方位贯彻：色彩明快现代感强烈的外观、舒适雅致以人为本的餐厅布置、丰富美味的食物、趣味十足的菜名、亲切周到的服务、原汁原味的西方节日氛围、持续不断与消费者进行互动交流等等——无不围绕着“欢乐餐厅”的品牌主题。“欢乐餐厅”得到了中国消费者的热烈响应，让生意越做越火，为品牌拓展奠定了坚实的基础。

    罗维仁先生告诉记者，必胜客“欢乐餐厅”的内涵包括西餐所独有的“全餐享受”和“全程式服务”，以及营造轻松愉快的用餐氛围。在必胜客，消费者在品尝从沙拉、汤品、小吃，到主菜、甜点、饮料的西式“全餐”，在接受领位、点单、送餐等“全程服务”的同时，不必拘泥于西餐礼仪的束缚，在优雅轻松的环境中，使“用餐”变成味觉和精神的双重享受。