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中药类零食不可乱吃

龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖……随着越来越多消费者对养生保健的关注，很多零食也开始与有保健功效的中药...
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挑选瓶装茶饮料要看茶多酚含量

在近年健康风猛吹的情况下，素以“健康”为主打的茶饮料越来越人气飙升。 　　然而，调查发现，目前超市销售...
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家政女皇教你生活小妙招

◈蛋清蛋黄巧分离 　　方法：把鸡蛋打进碗里，用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄 ...
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哪个部位的猪肉最适食用

鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、...
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肉类熟食 用保鲜膜可产生危害健康物质

合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能保证食物新鲜。但对于馒头...
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活鸡现杀现烹味道美

必须有一个僵化的过程，将杀后的鸡放一段时间，使其肌体中的各种酶起催化作用，让鸡的组织发生自溶和水解，这...
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最脏的食物 你每天都会吃

你每天吃的食物其实有很多安全卫生问题，只是表面现象欺骗了你，那么什么食物细菌含量最高，危险因素最多呢? ...
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厨房“保碘”秘笈

入菜过早碘易挥发 要“保碘”，炒菜时炒到一半甚至炝锅时就早早放盐都是错误的，因为碘盐中加入的是碘酸钾，...
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厨房中“保钙”技巧

不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此,作为全家生活“总管”的家庭主妇。对此应多加注意，...
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选购酱油技巧

面对商场中琳琅满目酱油，消费者在选购时，往往还缺乏足够的常识和科学的鉴别方法。所以，这期特意为大家介绍...
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