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怎样选购海蜇皮？

导语：海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生�...

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如何选购黄鱼干？

导语：黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄�...

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怎样挑选猕猴桃？

　　导语：猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和...

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食物放错地方致没营养

1、“牛奶”一定要躲光　　躲着光线储藏。光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶�...

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三个标志教你识别醋的真假

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你会挑选柿子椒吗？

这天气一热，是不是柿子椒就成了餐桌上常见的蔬菜了？拿它拌个凉菜，不但爽口还能调剂味道。可是你会挑柿子�...

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做菜用葱的技巧

葱是做菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒�...

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七种简单方法把肉变嫩

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原来煮牛奶也要有技巧

牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而�...

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你会选面粉吗？

如同饮料分为保健饮料、提神醒脑饮料、运动饮料一样，面粉也被划分成饺子粉、面包粉、面条粉等等，这种划分有�...

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