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购买活鸡小窍门

我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我�...

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去除厨房异味小技巧

日常生活中，家庭常会遭遇异味的侵袭，厨房、卫生间为重点。造成这些异味的原因都有哪些？又该如何对症下药呢�...

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黄鳝家庭处理方法

黄鳝不易宰杀。如果把黄鳝用水洗后捞入容器内，倒入一小杯酒（酒精度不能太低），黄鳝便会发出象猪崽吃奶似的�...

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教你鉴别甘蓝质量

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日常厨房小窍门

1.蜡烛去黑垢首先在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实�...

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做出鲜嫩虾仁的秘诀

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想�...

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鉴别糯米中掺有大米

在农贸市场上，常有投机商在糯米中掺入大米出售，以牟取钱财，坑害消费者。鉴别糯米中掺入大米的方法如下： 1...

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食物该如何存储才得当

1.储藏生鲜肉不要超半年生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，加上本身的酶，常温下非常容易腐败变质，因此需要...

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羊肉去膻小技巧

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6大窍门教你挑选放心肉

怎样判断猪肉新鲜不新鲜？新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的�...

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