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圣诞大餐之苹果蛋糕

制作方法：1.将小麦粉75g和苏打粉2小匙混合筛一下，杏仁片用平底锅煎熟；2.苹果切成4等份，去皮、去芯，再切成块,浇上白葡萄酒放置1小时；3.容器中加入鸡蛋1个、砂糖65g，用打蛋器打成白色，加入融化后的黄油；4.将筛过的粉末加入打好的鸡蛋中，充分打搅，再加入苹果拌匀
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黑椒牛肉

主料：牛柳肉。配料：青椒、辣椒、洋葱、蒜头、嫩肉粉、淀粉、黑椒汁。做法：1.将牛柳切片，用盐、嫩肉粉腌制，并和上淀粉待用；2.青椒、辣椒、洋葱切片作为辅料，葱切段、蒜头剁碎；3.锅烧热下冷油将牛肉
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冰糖雪耳炖雪梨

材料：银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用
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雪梨银耳柚子蜜

做法：1.用清水把银耳泡开。2.将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料,一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃
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自制润肺益气的调理汤

所谓善食汤者，就是说：汤要因时而喝，因事而喝，因人而喝。黄金周朋友聚会，或出游就餐，都比平日里多了热闹的气氛。人一高兴，总能办出超越自己能力的事，美食的摄入量也不例外。所以赶在节日快结束的时候，煲上一锅补中益气、润肺调理的好汤，才是眼下的当务之急。几粒白果、几棵川明参，加上半只三黄鸡或土鸡，就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的白果党参炖鸡汤，在这秋风乍起的日子里，身心都觉得非常舒服温暖
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白芷多宝鱼汤

原料：白芷15克、多宝鱼500克、姜3片、蛋清30克、水淀粉2勺、胡椒半小勺、盐3克、料酒半勺。做法：1、多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀；2、热锅热油，入姜片爆香；下入鱼骨每面掠煎1分钟
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美味小米餐

小米南瓜粥 原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖200克，作法：米洗净，水烧滚，将米放入水内，改有中火煲40分钟，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状，将南瓜冲进放如粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。翻滚既可。功效：南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病(糖尿病食品)。单用小米熬成的粥偏稀
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风味各异燕麦粥

皮蛋鸡茸燕麦粥 1、将约20克鸡肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋一个切成小块。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。 2、在小锅中加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，打开火，并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋。3、煮开后转中火约一分半钟，关火。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。4、配以一个水果(水果食品)（约100克）便成为一份营养均衡的早餐
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玉米窝窝头VS玉米馒头

玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯
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中韩绿豆饼小PK

泉州绿豆饼 绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是泉州地方大众喜爱的食品之一，已有百年以上历史。 一、原料 1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。2、辅料：熟猪油(油食品)425克，白糖1280克
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