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花式番薯甜汤

原料：番薯2个、珍珠适量、椰果适量、黄糖、姜。做法：1、珍珠下锅煮至软身滑溜捞起，用凉水浸泡片刻晾干备用；2、番薯去皮切粒下锅，加2-3片姜加水煮至稍微软身后加入适量黄糖调味煮至软
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冬瓜蛤蜊汤

材料：冬瓜500G、蛤蜊300G、金不换约3-5枝条、料酒、姜、盐、油、麻油、砂糖 做法： 1、冬瓜洗干净去皮去籽切块，...
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淮山羊腩煲

原材料：新鲜羊腩500克。 　　配料：鲜淮山200克，马蹄50克，鲜人参1条(10克)，洋葱25克，京葱25克，葱白25克，姜肉4...
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番茄牛肉汤

原料：牛肉500g、洋葱、土豆2个、番茄2个、生姜、胡萝卜2根。做法：1、将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用，将胡萝卜和土豆洗静分小块；2、锅洗净，下油，放入土豆和胡萝卜块
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雪莲果煲筒骨

原料：雪莲果2根、新鲜胴骨1根。做法：1、把胴骨洗净，在沸水中氽烫2分钟；2、把氽烫好的胴骨用水冲净沾在上面的血沫；3、烧一些开水先倒入砂锅中，把洗好的胴骨放入，加几滴食醋；4、胴骨先在砂锅中煲2小时左右
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青瓜竹荪汤

材料：排骨，竹荪，黄瓜，葱，姜 调料：盐、鸡精 做法：1、排骨洗净，焯水后捞起洗净备用；竹荪洗净沙子，黄瓜切长薄片，姜拍松，葱挽结；2、锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖一小时后放入竹荪再炖一小时
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银耳雪梨羹

材料：银耳、雪梨、枸杞子 调味料：冰糖 做法：1、银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）；2、沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠；3、放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可
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火腿鸭翅汤

材料：鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜 调味料：盐、鸡精、料酒、白胡椒粉 做法：1、鸭翅洗净，改成小块，焯水后取出用水冲掉浮沫；2、火腿切长片，白萝卜切条，葱挽结，姜拍松；3、砂锅坐水，水开后放入焯好的鸭翅、火腿
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番薯糖水

番薯糖水是秋冬季之妙品，这一片生姜，更属画龙点睛之作。价廉味美、驱寒去风、妙即是妙! 材料：番薯1个，生姜1片，片糖少许。做法：番薯去皮，洗净切厚块。用清水浸半小时，浸时要时常换水。锅内加入适量清水及生姜煮开
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咖喱皇炒蟹

原料：螃蟹、黄咖喱酱（Yellow Curry Paste）、洋葱、芹菜、椰浆（也可以用椰奶替代）、纯牛奶、黄油、鱼露。做法：1、螃蟹切块，用少许料酒腌制，之后裹上少量面粉；2、将螃蟹块放入油锅中炸制2分钟左右
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