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四川棒棒鸡

材料： 鸡腿两只、香葱两颗、姜片4片、花椒1/2大匙、盐1茶匙、料酒1大匙（放入煮锅里的材料）。调料A：花椒粉1/2茶匙、生抽或酱油2大匙、砂糖1/2茶匙、芝麻酱1大匙、花椒油1茶匙、麻油 1/2大匙
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老鸭冬笋汤

用料：老鸭半只、冬笋、金华火腿、老姜、盐、料酒。做法：1、老鸭洗净斩块，水里加入生姜、料酒烧开后，加入鸭肉汆去血水，捞出洗净；2、金华火腿切片稍稍冲洗干净，生姜切片，冬笋剥去笋衣
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椒油三脆

用料：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、花椒、八角、盐、糖、白醋、香油。做法：1、黄瓜、白萝卜、胡萝卜切成较厚的片； 2、切成片的所有蔬菜片装入小盆，撒入适量盐、糖、八角、花椒翻抄均匀
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简易罗宋汤

在西式汤品中，罗宋汤是较为国人所熟悉的，但为何叫“罗宋汤”相信不是太多人知道。“罗宋”二字其实是英文Russian（俄国的）的音译。在十月革命时候，大批俄国人来到中国，不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜
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吉列炸猪排

相信大家在日餐店都看过这道菜，今天看电视才知道，吉列其实就是一种做法:把猪排粘面粉、蛋液、面包糠，炸就是了。原料：猪里脊肉，鸡蛋，面包糠，淀粉，泰式甜辣酱、番茄沙司
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茶树菇炒猪颈肉

茶树菇是菌类中味道比较浓郁的菌菇，有养生的作用，配合爽脆的猪颈肉，一清一香，味道互相配搭得绝妙，既可宴客，又可作为家常小炒。材料：新鲜茶树菇、猪颈肉（也叫松板肉）
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蜜汁鳗鱼球

蜜汁，其实是甜辣味的，略带酸，专门给LP做的菜，很甜蜜，所以叫蜜汁...主料：肋骨、柠檬（西红柿、葱、青瓜拼花）做法：1、从背上切下去，顺着骨头往下溜；2、再把脊椎骨去掉
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菠萝咕噜肉

材料：五花夹层肉350克、用2/3茶匙盐腌制、3大匙玉米淀粉、菠萝肉150克、青红椒各1颗；调味料A：4大匙蕃茄酱 1/2大匙白糖 1大匙淀粉 半杯水 准备工作：五花夹层肉去皮切成骨牌状，菠萝肉切成方块状，青红椒去籽
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黑椒牛仔骨

腌制：1、在肉排两面均匀的撒上盐、胡椒粉、嫩肉粉（松肉粉），抹匀。2、要看清嫩肉粉（松肉粉）的成分，有含盐的要适量减少盐的是使用，防止太咸。3、腌制好的肉排不能马上使用，必须静置一晚以上
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美味孜然“炸”鸡翅

香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易上火。怎样才可以做到既健康又美味的炸鸡翅呢，赶快试试微波无油版的“炸”鸡翅吧，这绝对是一个两全其美的好方法
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