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德州烤鸡

材料：一只整鸡（童子鸡）、土豆半个、午餐火腿。腌料：生抽、黄酒、花椒、辣椒粉、香叶、茴香、小茴香、黑胡椒粉、孜然粉、桂皮、五香粉、盐。步骤： 1、童子鸡洗净，用盐把鸡里里外外抹上一层，把腌料放进保鲜袋
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赛螃蟹

主料：鸡蛋3个 辅料：红椒1个、青椒1个、玉米30g 调料：葱姜蒜末1汤匙、老醋2汤匙、白糖1汤匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1/2茶匙 做法：1、备齐材料，红椒和青椒去籽洗净后切成小丁；2、取个小碗，倒入老醋、糖、盐
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三鲜水饺

材料：饺皮材料：饺子粉、水、盐；饺馅材料：猪肉末300克，鲜虾仁150克，韭菜200克，姜末适量，鸡蛋1个（这个比例可以根据自己的喜好调整）调料：盐、糖、鸡精、料酒、香油
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咖喱牛肉饭

原料：一罐椰浆、印度咖喱酱3大勺、黄油一小块、牛肉、马铃薯、胡萝卜、青椒、洋葱 做法：1、牛肉切成小块，飞水；2、马铃薯、胡萝卜、青椒、洋葱切成小块；3、锅烧热放入黄油熔化，然后依次放入牛肉、洋葱炒出香味
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咖啡核桃仁面包

原料：高筋面粉300g，温水60ml，即溶咖啡100ml，红糖20g，盐1小勺，酵母1小勺，黄油25g，核桃仁50g，烤盘一个 做法：1、酵母放入温水里面搅拌充分溶解后加入红糖搅拌再次充分溶解，盐放入高筋面粉，先慢慢一边搅拌
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红卤鸡翅

材料：鸡翅5对，香葱3根，姜3片，草果2个，香叶2片，大料2个，桂皮1块，花椒7-8粒，干辣椒随意 调料：酱油、李锦记卤水汁（以2：1的比例配），盐、糖、料酒、鸡精 做法：1、鸡翅洗净焯水，在两面扎上些小孔备用
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奶香咖喱鸡饭

材料：鸡脯肉150克、豌豆150克、胡萝卜150克、洋葱1/4个、米饭500克。调料：百梦多原味咖喱块一盒，牛奶200克，盐（千万不要放多）、鸡精、米酒、色拉油各适量 做法：1、鸡肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加盐、鸡精
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奶酪Yh大虾

主料：对虾 调料：黄油、黑胡椒、盐巴、蒜泥、茴香末、罗勒香草碎、盐、奶酪 做法：1、大对虾洗干净，剪去须须和头上的尖刺，从背上剖开，剔除沙线；2、做两种调味，一种是将黄油、黑胡椒、盐巴、蒜泥、新鲜茴香末
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免炸蟹肉狮子头

用料：肥肉、瘦肉、马蹄、葱花、姜末、蒜末、螃蟹、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、排骨、八角、冰糖、葱段、大蒜、料酒、蚝油、老抽、生抽、水淀粉。做法：1、肥肉切筷子头大小、瘦肉切小块后剁成肉碎
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白云猪手

白云猪手，系广州传统名菜，以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴，有美容、养颜的功效
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