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太极翡翠羹

原料：菠菜、玉米粒、火腿、草菇 辅料：苏打粉或食碱盐、鸡精、味精、湿淀粉 做法：1、捞菠菜时加点苏打粉或食碱，捞起后用冷水冲一冲。这样叶子不容易发黄（对健康无害的）；2、将菠菜叶和玉米粒分别用搅拌器打烂
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燕麦咸粥

材料：燕麦片、火腿、包菜（或其他蔬菜）、牛奶、盐、胡椒粉、葱、红葱头（或洋葱）、香油。步骤：1、火腿切丁，包菜切丝，葱和红葱头切粒，备用；2、热锅里放少许油，下红葱头爆香，再下火腿丁翻炒
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香煎藕饼

原料：莲藕2节（稍微大一点的）辅料：葱少许、盐少许、糖一点点、淀粉少许、鸡精少许、肉末少许、香菇、虾皮 做法：1、莲藕用工具磨成藕泥（用搅拌机打也可以）；2、将藕泥加入辅料中，搅拌均匀；3、拌匀后，放到抹了油的
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红汤蛤蜊

原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个 调料：大葱，黑胡椒粉，盐 做法：1、蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出；2、番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮
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沙茶酱烧豆腐

原料：北豆腐一盒、鲜虾仁100克、芹菜100克、沙茶酱1汤匙（15克）、水淀粉1汤匙（15ml）做法：1) 虾仁洗净，芹菜去叶洗净后切成段。豆腐切3cm左右的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2) 锅中再倒入少许油
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太阳花

原料：面粉、红薯 配料：糖、油各少许 做法：1、先把红薯蒸熟（以能轻易插入筷子为熟）并捣成泥，加适量砂糖，少许油。2、温水和面，将面粉揉搓成团，要软而不粘手。3、在一小块圆面饼上摊平红薯泥
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猪手黄豆汤

原料：猪手2只，黄豆少许 调料：姜块，大葱段，花椒5～6粒，干辣椒1一个，料酒 做法：猪手去血（去血的时候就可以放料酒，待会炖的时候就不放了），黄豆开水里面煮一下，然后锅里放水，猪手黄豆，烧开后放调料
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橄榄油煎红薯

主料：红薯、橄榄油、蜂蜜 制法：1、将红薯洗净，放在蒸锅中蒸软捞出，去皮切成圆片待用。2、在平底锅内放入橄榄油，油温热时，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后放入小盘内，浇上蜂蜜即成
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莲藕煎饼

材料：莲藕1根，胡萝卜/黄瓜各少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许 做法：1、莲藕切薄片，并浸于盐水中，再擦去水分。胡萝卜、黄瓜切粒。2、打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌。3、莲藕裹上面粉和鸡蛋后
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芝士蛋煎马铃薯

材料：小马铃薯、芝士、鸡蛋、培根、青豆 步骤：1、先将马铃薯蒸熟。2、锅内倒入油，下培根略炒。3、小马铃薯切大块，下锅略炒，加入青豆。4、鸡蛋打散，加入切碎芝士搅匀，下锅再略为翻炒至融化即成
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