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【DIY小专题】尝鲜无不道春笋

春天，万物复苏，欣欣向荣！植物们趁着春风春雨悄悄地从泥里冒出了头。于是，餐桌便出现许多时新美食；春笋便是...
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咸肉炖毛笋

原料： 咸肉、毛笋 配料： 料酒、姜片、葱结（葱花） 做法： 1.咸肉洗净。毛笋剥壳 2.洗净的咸肉切成至少0.5cm...
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油焖春笋小鲍鱼

原料： 春笋、小鲍鱼 调料： 料酒、老抽、生抽、葱花、姜片 做法： 1.活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干...
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话梅清香手剥笋

原料： 鲜笋 500克 九制话梅75克 调料： 桂皮1段 香叶2片 盐3茶匙（15克） 糖5茶匙（25克） 做法： 1·将鲜笋洗净后...
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家乡炒笋干

原料： 眉干笋10根 青红尖椒各1根 黄椒1个 腊肠5根 调料： 高汤、辣椒粉、酱油、盐、糖、味精、水淀粉 做法： 1·...
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酸辣茭白炒笋丁

原料： 茭白3根 鲜笋1个 调料： 姜末、 辣椒酱、 生抽、 老抽、 米醋、白糖、 香油 做法： 1· 去掉茭白的硬皮，...
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酸辣炒藕丝

原料： 藕400g 调料： 美人椒、蒜、小葱、姜末、花椒、白醋、糖、盐、香油少许 做法: 1·藕纵向切片后改刀成丝...
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春笋咸肉排骨汤

原料： 春笋300克 排骨300克 咸肉50克 姜10克 清水2000ml 盐1茶匙（5克） 做法: 1) 春笋去皮切成滚刀块，锅中倒入清水...
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酸汤肥牛

材料： 肥牛片400克、金针菇100克、绿豆芽200克、盐、黄酒 、胡椒粉、油、姜、蒜、海南黄灯笼辣椒酱、泡野山椒、高...
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铁板黑椒杏鲍菇

原料： 杏鲍菇两根、青红椒各半个、植物油50克、鲜味酱油5克、盐1小勺、鸡精适量、黑胡椒粒适量 做法： 1.杏鲍...
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