麻辣田鸡过很赞，重庆来的朋友说很正宗，很符合他的口味。点了一份特辣的，吃起来又麻又辣，非常带劲！麻辣锅底也很地道，重重的牛油味，加上辣椒花椒，在福州很少能吃到这么地道的川味火锅。

越来越差了。。。以后再也不去了。。。。

真的太差了，那店长的态度极其恶劣，这种人都能当店长，这家店迟到要败在他手上

没法吃，一楼领班最垃圾

太差了

非常的差，大家千万别去，贵死人，而且服务员态度很恶劣，第一次见这么垃圾的店，说正宗，其实一般，真担心有没有地沟油

太差了！！！怎么变成这样， 去年去的时候还不错。服务员态度非常非常的恶恶劣，让加个位置还砸椅子， 10个人去吃火锅吃了950多块，自助的调味料连4岁的小孩都要全额算钱也就就算了，点的花菜没有上跟他讲还硬说已经上过了。

他家的山城毛血旺真是太坑爹了，一片毛肚都没有！！！全是豆芽和鸭血，询问服务员和店长，解释为 “我家的毛血旺就是这样的，没有毛肚，只有鸭血,态度非常不Nice,最后把我都逼的跟他们吵了几句。 提醒大家如果要去他家，千万别点山城毛血旺哦!! 看了之前网友的评论，补充一句，感同身受，他家的店长真的很脑残！

沸腾鱼：鱼肉挺嫩，但是淀粉有点拌不匀的感觉，有些地方硬硬的，这个都还好，关键是太咸，越吃越咸，不推荐 青豆：不记得菜名，很好吃 青瓜蛋花汤：相当的清淡 榴莲酥：这个好吃

非常坑爹！！！！！之前一直都挺激赏他们家的火锅~尤其是嫩牛肉~牛肉量足味鲜且十分嫩滑。可前段时间就听朋友说现在渝风汇的嫩牛肉变了，千万不要点。可今晚去的时候还是想给他一个机会……没想到，上来的嫩牛肉完全不是之前的鲜红色牛肉了，而是一盘只有可怜的7,8片薄得可以的白色不知道什么肉！涮完之后变成类似猪肉或者鸡肉的白色，还很硬，难嚼，一桌人尝过去均觉得不是牛肉的味道和口感！我们甚至怀疑用的是人造牛肉！店长过来解释，可是就是在狡辩，说是把牛肉漂白后腌渍完用机器切割成薄片就变成那样了。甚至还说会有点猪肉的口感……且问为什么要把牛肉漂白成猪肉呢！！脑残嘛！还是当顾客是脑残！店长自己尝了一片后说觉得那个肉叫做“有嚼劲”~请问，它叫做“嫩牛肉”还是“嚼劲牛肉”？？！！强词夺理！！并且之后对我们的不满没有一丝表示！什么脑残店长脑残店！！！！

我觉得 是最干净辣的最正的川菜了。 喉咙不会痛，都是嘴巴发热。那个粉丝扇贝是超级咸。 其他都很好，也不贵就是毛巾还要钱。。。

以前挺喜欢的.现在越来越差了.

味道太咸了

今天去吃了,点了一锅酸菜鱼头,太咸~~~我们是四个成人带着一个几个月大的小孩去的,结果在结账的时候发现他们在我们的餐具和调料费上连小孩也算在内,悲剧~~要不是我觉得账目不对跟他们对账还不会发现,跟在我们后面的一桌也有一个大概5岁的小孩,也算了餐具和调料费~~~~不知道他们能不能接受,再说说服务员,一个个的脸像是我们大家欠了她几百万似得,连笑都不会,而且说话声音小语速快,我们都要听几次才勉强听懂,她们居然还对我们翻白眼,这什么态度嘛~~~在也不去了,真搞不懂帝苑旗下的都是怎么营业的,之前去的98号新食坊也是他们的产业,结果吃出虫子,想去的人要考虑清楚了~~~~

好吃，我喜欢吃这里的火锅

不得不说，烂到极点，菜要不就闲的半死，要不就淡的惊人

一直喜欢的餐厅~爆爱~喜欢带朋友一起去分享美食···

不好吃了，川菜的味道明显比以前差了好多，不知道是不是厨师换了！

苍蝇事件，朋友们来说说哈。 时间：2010.9.11晚 人物：一行四人 地垫：五四路渝风滙 事件：当天晚上，和朋友们慕名去了这家貌似以田鸡锅筑成的火锅店点了一锅田鸡锅，当我们兴致勃勃的在消灭田鸡的时候，赫然发现了一只被煮的惨死的苍蝇附在了一颗貌美的花菜上。 店家给我们的解决方法是1、一小弟过来说免去我们一个人三块钱的不知道什么费，送一果盘了事。 2、店长第一次过来说：继续免去我们那不知道一个人三块钱的什么费，送一果盘，菜金九折。在这个时候，我们原本已经都说算了，可是店长的态度实在让人气愤，还说：“我们这田鸡锅也刚做，问题是我朋友都在这吃了两年了。我们反驳的时候 店长无话可说，继续说这个季节苍蝇什么的••••••• 3、店长经过长时间的和老板电话沟通后，继续说还是免去我们那个不知道什么三块钱的什么费，菜金七折。 这就是一个貌似很有命的火锅店的处理方法。 于是我们一行人付账走人••••••••••••••• 朋友们，你们会怎么处理呢？

菜普遍都贵了而量也少了很多。