简介:
福州名城豪生大酒店特邀潮州菜烹饪大师何国武加盟豪生阁中餐厅，以更雄厚厨师队伍，引领福州的美食风潮。主理大厨凭借多年的厨师经验烹饪出的潮州菜肴，“清而不淡、鲜而不俗、浓而不腻”，堪称一绝，在潮州享有着极高的赞誉。制作精巧、刀工精细，巧妙绝伦，带给您味觉与视觉的双重享受。
潮州位于韩江下游，得天独厚，地处闽、粤边界，东面临大海，气候温和，雨量充足，土地肥沃，物产和海产品极为丰富。潮菜以烹调海鲜见长，追求口感上的原汁原味和赏心悦目的菜品，在长期的历史发展中吸引了中原和闽、粤的饮食文化，形成了富有地方风味特色的菜肴，驰名中外。
潮州菜特别重视配酱调味。不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究。豪生阁采用来自原产地的原材料，保证菜品新鲜正宗。驰名潮州卤水、打冷，特色小炒、潮州咸菜，硕大鲜美的潮州狮头鹅件、冻大红花蟹、红炖鱼翅、翅汤堂灼大响螺、生菜沙律大龙虾、特色潮州牛肉丸，制作讲究、用料精细，让您不去潮州就能享受到正宗潮州美味！
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