福州

戏说东兴牛肉店与东兴牛肉王店

美食杂谈

    所有这几年福大的毕业生估计对于东兴牛肉店这个小店并不陌生,就在福州大学北门边上,该店主营牛类食物和泉州特有的粽子。味道是有口皆碑的!其牛类食品有牛肉羹、牛肉丸、牛腰、牛舌、牛筋、牛杂、牛鞭、牛肚等等,高汤制作的汤类居多,不过放了秘制调料在内,但其中最为精彩的是一道红烧牛排,主食类的苞菜饭和肉棕更是一绝!

    刚开始的时候只是有一家店面,但因为这两年来生意实在太好了,居然把楼上和旁边的一家店面都给承包下来,小妹原来只有3人,现在居然已经有8人左右,价格上调了好多,生意居然还是出奇的好,而且似乎变的更牛了。学生一放假,立马回家,不开了,下学期再开原因无他!光是几个月就赚够了!!

    由于其价格不是太高,7/8块,10来块就可以应付个肚子。除非你去吃牛鞭,(几十块)不过好象是要预定的!以前在学校的时候就经常挤的头破血流在那里拼抢食物!刚毕业出来工作的时候,还经常跑回去吃,郁闷的是学生放假了,我就不知道去哪里吃!

    一个偶然的机会,我到鼓东路一个当事人那边调查取证,居然在民政厅对面又发现了一家东兴牛肉王店,跟福大店不同的是它居然敢称王,我冲着东兴这个牌子,又看到墙上满墙的奖牌,什么第四界福州美食节优胜奖啊之类的,进去一吃,不得了!!乖乖咙叮咚,味道更绝!!比福大那家东兴牛肉店好的多了,而且品种更为丰富了一些,粽子福大店只有3元一个的,而它这边却有5元一个,3元一个的都有,甚至还有牛鞭丸!遗憾的是这个地方实在是太挤了,比起福大店更是要拼个头破血流,里面空气也不是太好。

    于是就想,要是能有个不那么挤的东兴牛肉王店该多好啊,没想到最近还真给我找到了东兴牛肉王元帅路分店,就在房地产市场那一站附近,元帅路一进去,就可以看到了。因为该店是新开业不久的,人倒不是太多,不过手艺跟鼓东路那家老店有的拼。因为人不多,闲的时候,跟店主一聊才知道,原来该店与鼓东路那家店主是师兄弟,姨表亲,地道的泉州人。而福大附近的东兴牛肉店则是三明人开的,是鼓东那家店主的徒弟,难怪味道差距那么厉害。

    综上所诉,结案呈词:个人推荐去元帅路那家东兴牛肉王,可以从从容容地享受美味,当然要是家就在鼓东,福大一带的也就近就好,不过我有点担心,要是大家都去元帅路了,那里变热闹了,吃起来恐怕就不是那么从从容容了。

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