福州

榕城虾蟹价格“一升一降”

餐饮新闻

    “与去年同期相比,淡水鱼及九节虾价格上涨了约20%~30%;蟳、蟹比去年更便宜了。”昨日,记者从福州市场获悉,受产地货源影响,虾、蟹价格“一升一降”。

    近日虾价扶摇直上。昨日,记者在永辉超市看到,虾中“贵族”一级九节虾的价格,已由一个月前的每500克100元以下,涨至现在的158元,涨幅达50%。除了九节虾,一般的虾也不便宜。原来每500克16元左右的明虾,现在也普遍卖到了20多元,涨幅也达20%多。

    福州西营里批发市场“新华活鲜”的龚老板表示,与去年同期相比,九节虾均价由去年同期的约70元/500克,涨到了90多元/500克,上涨了约30%。但明虾批发价与去年差不多。

    与虾价格大涨不同的是,近来蟳、蟹售价稳定;蟳、蟹价格与去年同期相比降了约10%。记者从福州西营里批发市场了解到,目前,规格为每只500克左右的蟳(小草捆绑)批发价约43元/500克,而去年同样规格的蟳售价要贵至少10%。另外,目前规格为200克左右/只的三眼蟹(公)批发价为17~18元/500克,三眼蟹(母)批发价为28元;规格为250克左右/只的正蟹批发价约在35元/500克,较去年同期同样有约10%左右的降幅。

    走访中,记者还从福州各超市了解到,今年淡水鱼比去年贵了,去年同期售价约在6.5元/500克的彩云鲷、草鱼,如今售价已均达8元左右;去年同期售价约为7.5元/500克的草鲡鱼,现在售价已达9元左右,上述品种涨幅均达20%左右;另外,红鲢、白鲫鱼涨幅也在20%左右。

    福州西营里批发市场不少水产批发户介绍,今年虾及淡水鱼价格走高主要受产地减少影响;而蟳、蟹价格比往年更低,主要是因为今年广东、温州、浙江以及山东等地,蟳、蟹均丰产,货源大量入榕。

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