今年1～9月，福州CPI一直飙涨。十月召开的福州市第三季度经济形势分析会传出消息，前三季度，福州市区居民消费价格总指数同比上涨3.1%。　　

    菜价高位运行，菜贩子们牺牲了中间利润，可销量却在下降，菜价和销量两条一涨一降的抛物线交织在一起异常醒目。近期物价上涨是比较典型的成本推动型物价上涨，有明显的持续性和新的成本推动因素，对此必须保持警惕。 

　  菜价上涨 通胀真来了 

　　现在市场里的土豆多少钱？4元一公斤。而去年土豆才一公斤1.4元。 

　　所有蔬菜的批发价较往年都涨了，平均涨了1～2元/公斤。以前，因季节性变化，蔬菜涨价也是有的，但平均涨价范围在0.2～0.3元/公斤，最高不超过7毛，而且还会降价，但现在的蔬菜价格自从去年涨起来后再也没有回落过，个别蔬菜单一涨幅高达70%。批发价上涨的原因是多方面的，不好分析，比如有些蔬菜是从省外进的货，运费要高些；货车司机的生活成本高了，自然就得把这些钱算在蔬菜里，总之是大环境在变，蔬菜作为大环境链条中的一个小关节，它必然在变。 

　　纵观全国，“涨声”无孔不入。全国CPI连续三个月超过3%，物价飞涨成为居民的共同感受，从大米到食用油，从大蒜到水果，这些食品价格的涨幅前所未见。 

    中国人民银行近日公布的全国银行家、企业家和城镇储户问卷调查报告显示，58.3%的居民认为物价“高，难以忍受”。 

　　摊位费高 价格就涨 

　　早上7时，大量蔬菜乘坐着各式运输车赶到了福州的各个菜场以及超市，它们的身价会因所处位置而发生变化。比如昨天的空心菜批发价格约为2.2元/公斤，它们在菜市的价格为3元/公斤、4元/公斤不等，最贵的卖到6元/公斤。 

　　随着近两年福州部分地区的拆迁，一些不规范的农贸市场逐渐被标准化农贸市场取代。标准化农贸市场因管理费用增加了，摊位、铺面租金比一般市场高，商品价格也相对较高。

　　相比之下，标准化农贸市场生意冷清，小菜市场却因菜价低廉更受顾客青睐，标准化农贸市场斗不过小菜场的情况不止一家。 

　　菜价涨了 利润低了  

    市场里售卖蔬菜的商家对于眼前的菜价上涨是这么分析的: “现在土豆4块钱一公斤，我的零售价就不能像以前那样加价了，最多在批发价上加6毛，这个道理很简单，本来菜价已经很贵了，你再加高点，还有谁敢卖菜，这样一来利润自然就少了。” 

　　经济学家谢国忠专栏里的一句话最近在网上广为流传：“我刚在小区餐馆里吃了一碗腊肉拉面，汤里面找不到肉，这是通胀开始的极端例子。”大多数人不知道通胀是怎么回事，但是大家都知道碗里的肉都在减少。 

　　通胀时代的市民脸谱  

    蔬菜在涨，肉在涨，粮油在涨，糖果在涨……“样样都涨价，苦的可是咱老百姓的日子啊！”问及物价上涨对百姓生活的影响，几乎是抱怨声一片。物价上涨如何影响市民生活？市民又如何才能跑赢CPI？这些疑问，也有牛人支招应对涨价。大学毕业两年的徐小姐就职于一家保险公司，每月2000元左右的薪水，却还哭诉“钱不够用”。连续5个月来，她已经历了无数次涨价：合租的房租接连涨了3次，从最初的1100元涨到1600元；就连街上的馒头都从之前的0.5元一份涨到0.8元，当她发现在外吃碗炒饭都要7元钱后，干脆从超市买回了一堆锅碗瓢盆，自己开灶做饭。   

    菜涨油涨 现在又冒出个“糖高宗” 
  
    如果你逛各大商场超市就会发现，食品价格真是“涨声一片”。其中，以食用油和糖果的价格变化最为刺眼。例如现在购买4L装的油等于是过去的5L油的价格。 

    “豆你玩”、“蒜你狠”后，不断涨价的农副产品大军中最近又出了个“糖高宗”。近期全国各地传来糖果涨价的消息，福州也不例外。许多地方售卖的散糖涨了2个点，原因是产量下降。包装类白糖在3个月前已有变动，散装糖果近期涨幅在2%左右。至于上涨的原因，与成本上升紧密相连。批发价一件涨了20元，以前只卖5元的红糖现在变成了8元或9元，5元的白糖现在要卖8元。
 
    物价上涨 网友支奇招  

    关于物价上涨的问题，我们也在吃遍福州美食网美食论坛里的福州美食版面上发布关于新一轮物价上涨的投票和网友们共同讨论。66.88%的网友普遍认为，现在什么都在涨，除了工资，没法活了。18.75%的网友则认为当下的物价上涨对他们有些影响，开始选择相对不贵的物品。 

    网友坛坛跟帖回复说：“一把青菜一顿，7块钱就浮云了，三顿下来就是21。水果一斤才3-10元，一天一斤，青菜一把，就这样，一天省4元吧！”网友傻猪爬竹竿发表评论说：“昨天去菜场，2颗小不啦叽的花菜，再加2跟瘦弱的茄子，居然要12块。”还有许多网友都表示“现如今是菜比肉贵！” 

    另外，我们还搜集了网友们提供的各类奇招，一起来看看吧！

　　1、早上不要在外面吃早点，早起半个小时自己动手做，把昨天的剩饭做成泡饭，吃点萝卜干之类的咸菜。省下了和老公每天在外吃早点的五块钱，一个月就是150元。 
　　2、每天上班不要乘公交车，换乘自行车上下班吧。这样既锻炼了身体又省了钱，你们两口子每月可省下240元。 
　　3、中午单位管饭吗？不管。那么以后每天晚上烧饭时多烧一点，用饭盒装起来，第二天带到公司去，这样平时中午吃10元的就省了300元；平时吃5元的就省了150元，算下来两口子又省了300元或是600元。 
　　4、老婆吃零食吗？吃。那么以后把这些话梅和牛肉干的钱省下来吧，改成喝开水，又美容又减肥。老公每天抽烟吗？抽，那么戒了吧，夫妻两人每月又省下来最少350元，甚至更多。 
　　5、晚上平时吃什么？鸡鸭鱼肉，太浪费了。在菜场收市时去买点便宜的大白菜、萝卜、青菜，最多买点便宜的最小的小黄鱼，讲讲价一元一斤。这样每天可省下30元的菜钱都不止，每月就是1000元。 
　　6、晚上是不是看着电视开着灯？是，那从今天起看电视时不要开灯了，每月省电费30元。 
　　7、用什么化妆品？从现在开始用一块一袋的儿童霜吧。这样每月的节省就大了。老公用化妆品吗？用，从今天开始，剃须膏或水不要用了，又省下来一笔。头发多久理一次？从今天开始，老婆留长发扎马尾，省了理发的钱；老公理平头，两个月理一次，最多下个月当披头士。 
　　8、是不是每个月都买新衣服？真是浪费，衣服有得穿就可以了，你看你衣柜里的衣服足够你穿十年了。从现在起十年内不要再买了。 

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