不知什么原因，本人非常爱吃面条。纵有山珍海味，一见到面条就分外激动，满嘴流口水。只要是面条，不管是刀削面、拉面还是牛肉面、担担面都爱吃，包括垃圾食品—方便面，闻到面条的香味就像一头饥饿的猪埋下脑袋一扫而光。

    有人说爱吃面食容易发胖，爱吃面条更容易发胖。本人确实胖得跟泔水桶似的了，总想减肥，但依然对面条情有独钟。周围有个挚友，和我一样喜爱吃面条，吃起面条比我还猪，吃的满头大汗，浑身热气冲天，这家伙肚子贼大，有时一下扫光两大碗面。他和我有个嗜好，在外大吃大喝后回到家里，总觉得没有吃饱，然后，就再煮碗面条或者泡碗方便面，方解心头之痒。

    也没有人研究一下我等为啥爱吃面条呢？网上搜索没有答案，只是有的人说喜欢吃面条的人喜欢沉默。呵呵！

    童年的记忆中，每年吃面条也就是两三次。特别喜欢麦收季节，一到麦收时节总能吃上两三次面条。那时，白面少得可怜，平时舍不得吃，要等有客人来，要等过年过节。记得八九岁的时候，我们和几个叔叔在一起过。曾经有一次吃面条的经历终生难忘。母亲和婶婶们早早张罗着擀面条、搓面条准备吃过水面，煮好一大桶，用凉水浸泡，等叔叔们回来吃饭。叔叔们干活回来先用凉水冲洗身体，接着，捧着超大的碗吃面条，只听满院子里充溢着“吸溜吸溜”吃面条的交响曲。等我吃完再去盛面条的时候，桶里已经没有一根面条了。艰难困苦的岁月，想多吃一碗面条都是极大的奢望啊。曾经记得有次我病了，非常想吃面条，但家里没有面，是老姨借了一点白面再掺和一些豆面给我做了一大碗面条吃。那味道至今回味无穷。还曾记得，学校组织我们去生产队帮着除草，中午生产队管饭，给面条吃，我和小伙伴们疯狂地一碗一碗地吃面，撑得我们肚瓜滚圆，腰都无法弯下。有的伙伴将剩下的面条挂在树枝上，本来我已经吃到嗓子眼了，但还是乘人不备从树枝上扯下面条，塞到嘴里，瞬间吞下……

    有段时间非常不想吃面条。那年我父亲去世，他去世的那天吃的就是过水面。很长时间说到吃面条就想起可怜的父亲，心中涌起无限的哀痛。没有了父亲，感觉天塌了大半边。总想起和父亲吃面条的情景，因为父亲厨艺高超，他做得吃面条的卤非常地道，让普通的面食有了独特的味道，在艰难困苦的岁月里让面条成了美食。