“消费者的理性比我们的努力更重要”

    此次食盐抢购源于谣言，要恢复市场正常，消费者的理性比我们的努力更重要。目前全国食盐储备量超过200万吨，足以满足3个月以上市场供应；食盐生产能力也非常充足，完全能够满足国民需求。——中国盐业总公司副总经理董永胜

    中国盐业总公司17日发布声明称，已向各地下属盐业公司下发紧急通知，要求各地盐业公司立即启动应急工作机制，加强生产组织和销区市场管理，确保食盐供给。中盐总公司还表示，目前食盐储备十分充足，完全能够满足群众需求，请消费者不要相信谣传，不要盲目抢购囤积。

盐业公司库存的食盐很充足

    据了解，受日本地震引发的核电站事故影响，网络上出现了海水受到污染，今后生产的海盐不安全、不能食用等传言；同时还有传言称含碘物品可预防核辐射、食盐要涨价，造成部分地区民众盲目抢购囤积碘盐。

    中盐总公司副总经理董永胜表示，部分地区食盐供应出现紧张，是由于短时间内大量抢购所致，这是一种非理性现象。事实上，中国的食盐储备非常充足，盐业公司一般都会有3个月的库存量。中国盐产能达到每年8000多万吨，而食盐一年销量只有800多万吨，完全有能力保障食盐供应。

    有关业内专家称，中国食盐大部分是矿盐，矿盐资源充裕，供应不成问题。即使是海盐，亦远离日本，被污染的可能性很小。

    对于我国海域是否会受到核物质污染的问题，国家海洋环境预报中心有关专家表示，根据目前的观测和分析，发生核泄漏的福岛核电站地区海域海流是自西向东流动的，而中国位于日本西方，因此飘落到日本相关海域的核物质不会通过海流进入中国沿海海域，不会对我国海域环境产生影响。

    【措施】

    省政府办公厅：五措施确保食盐供应稳定

    昨日，省政府办公厅发出通知，对做好食盐市场供应，确保食盐市场稳定，作出具体部署。

    高度重视，强化监测预警。各级各有关部门要高度重视食盐供应和市场稳定工作。各级政府要切实落实行政首长负责制，根据市场波动情况，及时启动食盐供应应急预案，切实组织落实好当前盐业市场供应和稳定工作。

    加紧生产，强化调运。省盐业公司要组织各食盐定点生产企业保质保量地进行24小时加班生产，加强食盐的分装配送工作，增加小包装食盐的市场供应量。

    加强市场巡查监管，确保食盐供应稳定有序。各级工商、物价、盐政等部门要加强市场巡查，对少数扰乱食盐市场秩序、哄抬食盐价格、囤积居奇等违法行为，及时严格依法查处。

    做好宣传，正确引导舆论。各设区市要做好宣传引导工作，个别抢购现象比较严重的县市，要通过本地电视、广播、报纸、短信等新闻媒介加强正面宣传引导，消除群众恐慌心理，引导群众不信谣、不传谣。各级公安部门对个别恶意散布谣言、扰乱市场秩序者，要依法严处。

    落实库存，增加储备。要进一步提高小包装食盐的储备量。对已经动用的库存食盐，要及时补充，确保库存充足。

    福州市政府：保供应不涨价

    昨日，福州市政府表示：目前福州市食盐库存充足，完全足以确保食盐市场供应，而且盐价不会上涨。

    此外，记者采访福州市物价局得知，物价局已经派相关人员到市场上轮流巡查，加强食盐市场监督和管理，坚决执行国家食盐价格标准，对囤货居奇和借机哄抬物价的不法商家严惩不贷，市民如遇此种情况，可拨打12358向福州市物价局投诉。

    省盐务局：库存食盐可满足全省两个月需求

    为确保食盐市场稳定供应，省盐务局、省盐业公司于16日晚第一时间启动应急预案。

    昨日下午，记者来到位于福州鳌峰洲的省盐业公司福州分公司食盐加工厂，未进厂区就能看见数辆大运力货车正候着装货，加工车间，叉车也不断穿梭其间，“现在公司的盐加工厂都24小时作业，开足马力，不间断生产。”工作人员如是说。“正常情况下，我省食盐日消费量在300~350吨，而全省4个加工厂的日加工能力在600~700吨，生产能力是消费能力的2倍，也就是说正常供应是绝对没有问题的。目前省内库存充足，全省小包装碘盐商业库存1.7万吨，正常情况下可满足全省人民两个月的消费量。”有关负责人称，加之库存还有20多万吨的原料盐，此外，全国食盐都是供过于求，我省完全有能力确保食盐市场供应。

    【答疑解惑】

    吃盐补碘防辐射，不靠谱

    我省专家称：盲目补碘，反而有害

    昨日，省卫生厅第一时间在省卫生厅网站转发了卫生部《放射防护中的碘知识问答》，称食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的，把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射性碘等措施都是不科学的。

    吃碘盐不能防辐射

    问：吃碘盐能不能预防放射性碘摄入？

    答：碘盐中碘的存在形式是碘酸钾（KIO），在人体胃肠道和血液中转换成碘离子被甲状腺吸收利用，我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克。按人均每天食用10克碘盐计算，可获得0.3毫克碘。而碘片碘的存在形式是碘化钾（KI）,碘含量为每片100毫克。按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3000克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。

    问：过量摄入碘对人体有什么副作用？

    答：摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。还有研究表明，碘缺乏地区居民补碘后，一段时期内易导致血清中促甲状腺激素（TSH）的升高。目前多数报道显示，碘过量会增加自身免疫性甲状腺疾病患病率。另外，急性碘中毒会导致腹部绞痛、腹泻并便血、胃十二指肠溃疡、脸部和颈部水肿、溶血性贫血、代谢性酸中毒、肝脂肪变性和肾衰竭等。

    专家：服用碘片不当会导致甲亢

    昨日，记者也采访了我省部分医生。

    省立医院内分泌科主任侯建明说，盲目补碘，碘摄入过多，反而对身体有害。

    侯建明主任说，根据世界卫生组织公布的数据，人体尿碘水平在100~200微克/升是碘营养最适宜状态，高于300微克/升则被认为是摄碘过量。摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能。碘过量可使罹患甲亢、甲状腺功能减退、甲状腺结节、慢性淋巴性甲状腺炎、甲状腺癌的危险性提高。

    侯主任说，无论是碘盐还是含碘的食物，比如海带、紫菜等，也不用特意过量食用，和平时一样就行。

    不能擅自服用碘片

    省立医院核医学科主任陈文新告诉记者，碘片的主要成分是碘化钾，可使碘在甲状腺里饱和，减少甲状腺对放射性碘131的吸收，但无法防止碘131以外的放射性物质伤害。如今，我国辐射环境水平未受日核电事故影响，服用碘片，没有意义。而且，一般人未经医生指导，服用不当，可能会引起甲状腺亢进症。

    此外，15日，世界卫生组织在其网站上发布日本核事故相关健康信息，指出碘化钾片并不能防御外部辐射，也不能防御放射性碘以外的放射性物质伤害。因此，服用碘化钾必须在明确的公共卫生指导下进行，不能擅自服用。

    □声音

    “谣盐”面前需要科学头脑

    针对浙江、安徽、江苏等地出现的碘盐抢购现象，昨日中国盐业总公司已启动应急机制，确保碘盐供给，目前食盐储备充足，完全能够满足需求。国家发改委昨日紧急通知，要求坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为。

    可以说，目前一些地方出现的抢购碘盐风潮，完全是没有任何事实依据的非理性行为，此外，其背后不排除一些无良商家煽风点火、牟取暴利的不法行为。有媒体称之为“谣盐”现象，可谓一针见血。

    专家说了，服碘盐可防辐射是言过其实，因为碘盐中的碘含量太少，而且人体服碘只是众多预防辐射方法的一种；同时，我国有着丰富的盐业资源，食盐生产根本不存在原料短缺或产能不足等问题，供应完全有保障。既如此，抢购碘盐潮为何在一些地方突然发生？

    这让我想起武术中的“点穴”技术，它通过点击人体的某些薄弱部位使人产生麻木、酸软等感觉从而肢体僵硬并失去反抗能力——抢购碘盐就疑似“碘你穴”症状，因为它源于一些民众“某些薄弱部位”被点中。

    一些民众“薄弱”的是素质，即科学知识欠缺，理性思考能力不足。很多人既不知道核污染传播的规律、防御核辐射的手段以及食盐生产和供应的情况，也不会冷静地分析判断，听风就是雨，盲从盲行。他们忘了，这样毫不必要地抢购，只会让那些不法商家赚得钵满盆满——从媒体报道的情况看，一些商家趁机提价，有的地方一包1元的碘盐已经被炒到20元一包。

    如何应对？眼下最该做的是加强信息传播和科普宣传，化解谣言，同时增加碘盐供应，利用市场机制平息抢购。我们相信，随着中央调控部门的及时表态以及各地行之有效的措施，“谣盐”将很快遁形，“碘你穴”症状也会逐渐消失。