1、鸡蛋清巧粘玻璃或瓷器方法
    用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了)，涂抹要粘和的两块玻璃的边缘，将两块玻璃用力挤压在一起，放置24小时即可粘牢，同样适用于部分摔掉的瓷器。
    2、鸡蛋清巧粘皮鞋破皮儿  
    方法：用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了)，涂抹在破皮儿的内侧，即可粘好，而且不留痕迹，不怕水浸泡。
    3、炸馒头片巧省油
　　方法：先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸，省油又健康，外观口感更好。
    4、巧煎饺子
　　方法：在平底锅内加少量油，稍热后放入一个小钢蒸屉，把饺子放在上面煎，均匀不糊。
    5、巧存豆腐
　　买来的豆腐，很容易变质，放在冰箱里最多只能存上两三天，而且容易发粘。
　　方法：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。
    6、切洋葱不辣眼
    切洋葱不辣眼的方法很多，今天介绍个新鲜点的，方法很简单，就是在你切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛。
    7、巧存生姜
　　生姜不是很好保存，一般做法是把它埋在沙土里。今天介绍个更方便的方法，就是把生姜切成稍粗的丝，用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻室。记住，是冷冻室，以后随用随取即可。