疫情在欧洲蔓延
    德国：14人死亡，329人现感染症状
    瑞典：36人感染
    法国：3人疑似感染
    奥地利：2德国游客EHEC呈阳性
    丹麦：11人现疑似症状
    英国：10余人现疑似症状（这些患者全部在近期内去过德国。俄罗斯已经暂停从西班牙和德国进口黄瓜、西红柿等蔬菜。）
    德国官员说，肠出血性大肠杆菌（EHEC）病毒截至5月29日致14人死亡，至少329人出现感染症状，德国各地报告的EHEC确诊或疑似病例总数目前已超过1400例。受这一病毒感染的“毒蔬菜”在欧洲蔓延趋势恐加剧。德官员表示，这是迄今全球已知最大规模的EHEC感染暴发，病魔不仅来势汹汹，而且在菌株种类、易感人群和可能的传染源等方面表现出了与以往疫情明显不同的特点。
    一怪
    致病的菌株此前未引发过疫情
    根据世界卫生组织的资料，大肠杆菌通常是无害的，是人类肠道菌群的正常组成部分。但一些特殊血清型的大肠杆菌能致病，严重时会危及生命，EHEC就是其中的一类。
    导致EHEC感染暴发最常见的病原体是血清型为O157的大肠杆菌，但是罗伯特·科赫研究所和明斯特大学医院卫生研究所分别对德国各地共15名患者进行抽样检查，发现的病原体均是血清型为O104的大肠杆菌。这种较少见的菌株此前还未引发过疫情，本次疫情中的病例是否都由这一菌株引发，还有待更大范围的调查证实。
    二怪
    平常通过肉类传播，但此次却是蔬菜
    就传染源而言，本次疫情在暴发初期的表现也比较“另类”。EHEC的宿主主要是家畜和其他反刍动物，常见传播媒介是未经烹调或烹煮不透的肉类和奶制品。但是罗伯特·科赫研究所和汉堡卫生当局在本次感染病例最多的汉堡进行的一项调查显示，多数患者患病与生食黄瓜、西红柿和生菜等有很强的相关性。汉堡卫生研究所也已在3条从西班牙进口的黄瓜上化验出了EHEC病菌。目前德国卫生防疫当局仍在尽力调查其他食品带有这种病菌的可能性。
    三怪
    发病以成年人为主，且死者多为女性
    本次疫情在患者年龄段和性别上表现出引人注目的特异性。以往EHEC病例的最高发病率出现在15岁以下的儿童中，成年人所占比例较低，并且男女比例大致相当。而本次疫情引发溶血性尿毒综合征（HUS）的重症患者中，18岁以上的人所占比例达87%，女性占68%。此外，迄今的14名死者中只有2名男性。
    据本次EHEC感染病例最多的汉堡市埃彭多夫大学医院5月30日报告，汉堡市周末接治的EHEC病例及溶血性尿毒综合征重症病例较前几天均明显减少。当地卫生官员希望这是EHEC感染已过高峰的一个迹象。
最新化验结果显示
致病原不是西班牙黄瓜
    德国汉堡卫生当局5月31日宣布，实验室的最新化验结果显示，近日肆虐德国的肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染的致病原并非西班牙进口黄瓜。
    化验结果显示，西班牙黄瓜上携带的菌株特性与从德国两名患者粪便样本中分离出的血清型为O104的大肠杆菌并不相符。由此推断，西班牙进口黄瓜上虽然携带EHEC菌，但它并不是引起德国本次疫情的致病原。鉴于目前致病原仍不明确，疫情重灾区汉堡市仍然要求当地民众不要生食黄瓜、西红柿和生菜等蔬菜。
    西班牙日前表示，由于德国方面宣称近来暴发的肠道病疫情致病原为从西班牙进口的黄瓜，西班牙蔬果种植业已遭受了“无可弥补且不公正的伤害”。不少国家因此撤销了对西班牙黄瓜的订单。西班牙指责德方不应在没有确认致病原的情况下轻率行事。