实施3个多月的新“国标”给今秋的月饼市场带来一股“平价风”。记者9月17日从中国烘焙行业工会获悉，与往年的月饼过度包装、过度奢华、搭售商品不同的是，今年的中档散装月饼显现一枝独秀局面。专家认为，这意味着新“国标”的实施某种程度上抑制了豪华月饼的市场。

　　不过，据记者了解，目前仍然有少数企业想方设法打新“国标”的“擦边球”，如近期发现的“分离式搭售”、“黄金月饼”等。对此，烘焙工会有关负责人表示，将在中秋节前夕再次对部分月饼生产企业进行监督指导。

　　中档散装月饼占主流

　　据介绍，今年6月1日，新的《月饼强制性国家标准》正式实施，月饼生产规范从“政府倡导性行业规定”提升到了“政府强制性行业规定”。作为国标实施后的第一个中秋佳节，全国烘焙工会在月饼市场监测发现，在规范月饼市场、给月饼“瘦身”、抑制“天价”豪华月饼等方面，新“国标”已取得初步成效。

　　根据烘焙工会对北京部分商场超市的调查，与往年豪华精美的高价盒装月饼争夺宣传位置不同，今年出现了散装月饼一枝独秀的局面。

　　对此，烘焙工会专家委员会汪国钧教授表示，这主要是由于月饼新“国标”让今年月饼价格得到很大抑制，各个生产企业纷纷抓紧向中档月饼进军，100元~300元的中档月饼竞争变得十分激烈。汪国钧教授表示，由于这区间的月饼价格既不偏贵也不显寒酸，包装又相对精美，成为许多消费者的首选。

　　“黄金月饼”不是月饼

　　虽然新“国标”中规定“如果搭配物品超过月饼价值，不得以月饼的名称出售，而应以搭售的商品命名。”但烘焙工会在监测中发现，依然有些月饼销售者为了牟取高额利润，打着新标准的“擦边球”。如已经发现的“分离式搭售”，将搭售物品置于月饼盒外，一同销售；“换位式搭售”，如买XO送月饼。另外，某黄金公司推出的所谓“黄金月饼”也与新月饼“国标”有关规定相背。专家表示，此种不是月饼的“月饼”竟然放在月饼市场上销售，与今年月饼市场的整体风气格格不入。

　　中华全国工商联烘焙业公会常务副会长谢拥葵对记者表示，烘焙工会将在中秋节前夕再次对部分月饼生产企业进行监督指导，希望企业在新“国标”的范围内合法适度进行月饼促销活动。

　　月饼新“国标”

　　今年6月1日，新的月饼强制性国家标准正式实施，规定“包装成本应不超过月饼出厂价格的25%”以及“单粒包装的空位应不超过单粒总体积的35%”，“单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米”，并规定“每千克月饼的销售包装容积不应超过9×1000立方厘米”，这意味着豪华月饼将不再被允许。