福州

去曼谷餐厅享受机器人服务

美食杂谈

    首先来到MONOPOLY PARK,机器人餐厅就在这里。由于距离曼谷中心区比较远,所以建议做TAXI。
    MONOPOLY PARK商场左手边,做电梯上三楼,就会看到大幅的广告宣传。有BBQ和火锅两种消费,BBQ是单点的,火锅是自助,分为:449泰铢和559泰铢,差别在于海鲜,推荐选559的海鲜自助火锅,因为虾真的很好吃,两外还要加10%的服务费和7%的税费,用餐时间为1小时45分钟。
    泰国首都曼谷市郊有一家餐厅备受欢迎,它的特别之处是使用两个机器人端盘上菜。
这家日本风味餐厅是泰国首家使用机器人的餐厅。“雪莱”和“猜永”身高近1.8米,身着日本传统服饰。台湾游客叶文全先生落座后,用餐桌旁的触摸电子屏点了一份韩国猪肉。30秒后,“猜永”把盛满猪肉片的餐盘端到叶先生的桌上。当叶先生和朋友吃完这道菜后,“猜永”又自动过来端走空盘。在端菜和收盘的间隙,两个机器人还会随着音乐跳舞,为食客们表演节目。
    点餐就在桌边的这个屏幕上,会有工作人员教如何使用,语言有英文和日文,都有食物图片在上面。当下单后,机器人送餐前,会有30秒倒计时提示。
    这家餐厅设计精巧,有利于机器人提高工作效率。所有餐桌被摆成两个窄长的椭圆形,每个椭圆形的中央是机器人活动的直轨道。当收到客人点餐指令后,机器人从前端的厨房取菜,然后沿着轨道移动,把菜肴送至左右两边的餐桌。为避免客人触碰到机器人,餐桌和机器人轨道之间还特别设置了活动玻璃。当机器人经过时,玻璃抬起,当机器人离开后,玻璃自动降下。
    “我已经来过四五次了。机器人工作效率很高,虽然我们不能交谈,但它能准确为我提供服务,”泰国客人瓦察拉说。
    这家餐厅不光有机器人这个卖点,食物也是相当地不错。
    有了机器人服务员,餐厅人工服务员则更多地投入到及时结账、教客人使用电脑点餐等工作。“两个机器人承担了普通餐厅10名服务员的工作量。以后我们还会升级机器人智能系统,让它们从服务员升级为厨师,亲自为客人烤肉,”店长尼塔雅说。
    据介绍,“雪莱”和“猜永”均购自日本,每个价格约为500万泰铢(约合107万元人民币)。餐厅自去年3月开张以来,已有数以万计的食客前来体验机器人服务。
    当顾客点到的食物有机器人送来后,您就可以美美的享受了。
    泰国首家日本机器人餐厅在曼谷开业。店内的服务员全部为机器人,食客在触摸板上点餐,机器人将为他们上菜。在客人吃饭的时候,机器人会为他们跳舞;客人吃完饭,机器人会自动去收拾碗筷。

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