福州

年夜饭一桌难求 网购尝各地菜肴

餐饮新闻

    距离春节还有十多天,由于大年三十不放假,没有时间准备年夜饭的吴小姐,准备在市区预订一桌年夜饭,可跑了一圈发现各大酒店的年夜饭预订早已进入白热化阶段,除了部分酒店大厅还有几桌剩余外,包厢更是早已预订一空,真可谓“一桌难求”。无奈之下,网购年夜饭成了她的另一种选择。

    价格不菲仍“一桌难求”
    1月13日,据盐渎明城风北京公馆的沈经理介绍,虽然“八项规定”出台后,对平日生意多少有些影响,但对于重亲情的中国人来说,年夜饭预订情况与去年大致相若,该店各大包厢早已抢空,目前只有大厅还有一桌剩余,如果要预订,还不止是交订金,而是缴纳全部菜金。只是年夜饭不再局限于是亲人之间相聚宴请,由于今年年三十不放假,周边不少单位的工作人员,家在外地,又赶不回去过年,他们就一起在该店预订了年夜饭,相聚取暖。
    “今年的年夜饭,哪有时间准备,白天还得上班,全家就决定下馆子,谁知道这么火热。跑了好几家了,都没有包厢,听有的店家说,有人去年就预订了今年的包厢。”第一次准备在饭店订年夜饭的吴小姐说,“12月25日,东进路领香酒店的服务员说,他们包厢在月初就已经全部订满了,连大厅也预订得差不多了。要的话,还得赶紧预订。”
    “元月9日,我们还就剩一个大包厢,其他都已经全部订满了。”小厨娘大堂经理说,他们现在只有2楼带卫生间、棋牌室的一间,可以容纳18人的大包厢,且最低消费标准是2680元,比平时多了600元左右。吴小姐说,小厨娘电话还不接受预约,预订必须现场预交订金。

    网购可尝尽各地名菜
    “辛苦了一年,还要为了忙年夜饭,真的太累,再说没时间是关键。酒店预订年夜饭又爆满。”吴小姐说既然饭店这么火热,价格也不低,就决定试试网购。
    作为资深网络买手,她家里大到家电,小到零食都来之网购,据她说,网购回来的东西都也不错。随着网购越来越深入人们生活,记者了解到,有不少店家适时推出了年夜饭半成品,这种新兴方式备受爱尝鲜的年轻消费者欢迎。
    “作为80后,平日里要么在单位食堂吃饭,要么去父母家蹭饭,哪会烧出一桌菜,不过,现在有半成品,我可以让忙碌了一年的父母休息,自己简单地弄出一桌菜。”吴小姐前几天就预订了798元一盒的半成品。“这种半成品的年夜饭不仅方便、实惠,而且能在家吃,更有一家团聚的感觉。订购时候将发货时间告知卖家,收到货后直接加热就可以了。对于不太擅长做饭的我来说是最好的选择。”
    记者在淘宝网上搜索关键词“年夜饭”,出现半成品、提货券、预订等各种商品信息,共计3922条,有的店家不仅有八大菜系,连西餐都有。记者咨询其中一家关于保鲜问题,店家客服回复道,菜品都是近期出厂的新鲜产品,收到后可以根据提示将不同的菜品分开来保存,保质期基本都在90天以上,所以不必担心提前收到货后菜品会不新鲜、变质等等。
    与“一桌难求”、动辄几千元一桌的年夜饭预订相比,网购年夜饭则价格低廉、方便快捷,一套价格从两三百元到数千元不等,菜品也比较丰盛。

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