福州

【美食小专题】冬日里的养胃暖心粥

专题

冷冷的冬日,来份暖暖的粥是个不错的选择。比起火锅的热烈,烧烤的“重口味”,似乎粥更像一位大家闺秀,举手投足间总显一股雅致。爱粥的人想来热爱精致的生活,雪白的米饭,新鲜的食材,一副平静温婉的心思,然后在一个阳光微醺的午后,和友人一起,轻轻舀上一勺。观白烟袅袅,咽一口浓稠好粥,暖了胃,更暖了心……

   冷冷的冬日,来份暖暖的粥是个不错的选择。比起火锅的热烈,烧烤的“重口味”,似乎粥更像一位大家闺秀,举手投足间总显一股雅致。爱粥的人想来热爱精致的生活,雪白的米饭,新鲜的食材,一副平静温婉的心思,然后在一个阳光微醺的午后,和友人一起,轻轻舀上一勺。观白烟袅袅,咽一口浓稠好粥,暖了胃,更暖了心……

茗粥园砂锅粥(万象店)
地址:
万象城1楼后侧Y03#
电话:83535688

通吃卡联盟商家:通吃卡消费可享受9折优惠。

茗粥园砂锅粥在福州共有三家店,万象这家新开不久,试营业期间6.8折优惠还是比较合算的。店内主营特色砂锅粥,粥类多以海鲜为主,搭配少许排骨粥品。粥按人数做,单人份至四人份均有定量。店员推荐羔蟹虾粥、鲍鱼明虾粥和大水库黑鱼粥。小编亲自尝试了黑鱼粥,味道非常醇美,鱼片鲜香细腻(小心骨头),混杂着的干贝为整锅粥加分。价格稍贵,二人份一锅98元,打折后人均30左右。

粥顶记
地址:永安街8号(帝苑KTV旁)
电话:87532517
通吃卡联盟商家:通吃卡消费享受9折优惠(酒水、饮料、特价菜除外)

这家粥顶记可有个不小的名头,号称“粥王”的纪晓光开的,主营潮汕砂锅粥。海鲜粥的价格并不便宜,但是贵在食材新鲜,货真价实。口感自不用说,值得一吃。招牌红蟳明虾粥,红蟳和虾都是先称重,然后现煮的。粥端上桌,热乎乎的一直“咕嘟嘟”,钓得人食欲大开。小菜方面价位约莫10-30,口味尚可~

千钟味
地址:万象城广场四楼307-308
电话:83816339
通吃卡联盟商家:通吃卡消费可享受8.8折优惠酒水、其他活动商品、特殊节假日除外。

千钟味主营粥品和汤包,砂锅粥可圈可点。粥不添加增稠剂,选用东北大米耐心熬制数小时而成。推荐明虾砂锅粥和生滚鱼片粥。他家的粥工序非常多,采用“独门秘方”,味道特别好。用料实诚,明虾砂锅粥中虾子特别多,诚意满满哟。顺带一提,既然都去喝粥了,不如也点上一笼他们的汤包吧,出锅立马尝鲜,口感那个赞呐!

品记潮汕砂锅粥店
地址:湖东路201号
电话:87554808

这家店很是宽敞,共有三层,一楼点餐,二三楼用餐。环境还不错,算是清新的装扮。这家主打粥品,也做闽菜,粤菜,价格都不算贵。店内招牌是膏蟹九节虾砂锅粥,考虑到价格稍贵,明虾鱼片粥其实也是相当不错的。浓汤熬制再加上特殊的香料,卖相口感俱佳。一大锅满满的粥,明火煲制,米粒绵软,粥里的虾大大点赞,给得非常多!

林府砂锅粥
地址:仓山万达金街A8-57号
电话:88518889

不是那么好找的一间店,可以多问问路人。对这家印象很好,老板很用心在做生意。泡茶端菜上纸巾等,服务周到巨细无遗。明虾粥不错,小菜是农家腌萝卜。明虾粥量很足,虾很新鲜,腌萝卜也特别好吃。香菜没有直接给你直接倒进粥里,而是另外端上来放一边问你需不需要加进去,细节足以体现商家的用心。营业时间到晚上10点。

一品粥
地址:六一环岛中城名仕汇一层(沃尔玛对面)
电话:87677769

这家店有着八年店龄,乌鸡粥、海鲜粥、菜粥等,各式各样。海鲜方面,店家一天三次物流供货,从而保证海鲜的鲜活好滋味。膏蟳明虾粥是店内招牌,红蟳由珠海运送而来,不添加过多配料,保证其原滋原味。粥品经过长时间熬制,浓稠,满满的营养。再佐以鲜虾帮衬,口感稠密,食而不腻。另外鲜虾干贝粥也不错,大力推荐。

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