一位不吃羊肉的朋友约我吃小肥羊,很是纳闷的我如约来到了杨桥路衣锦华庭的小肥羊。
未踏进大门,扑鼻而来的异香已经让我的鼻子比我的嘴先享受了起来。进门,一眼扫过,整体感觉是简单而又不失特色的装修,无一般火锅店给人的油腻感觉。
小肥羊火锅以不沾小料的锅底为特色,锅底分为麻辣和清汤两种。它不同于其它传统火锅的进食方法,完全不沾所谓麻酱、韭菜花、腐乳之类的小料,而是以人参、当归、灵芝、红、白扣、砂仁、枸杞、黄芪、草果、肉扣等60多种调料,看得见闻得到,浓香四溢,以此汤底涮食来自内蒙古锡林郭勒大草原鲜嫩的小肥羊,无需小料直接入口,原汁原味,新鲜口味让你亲口尝出来!
小肥羊火锅汤底,由于采用多味中草药熬制,在配伍其它主、辅料,具有丰富的蛋白质和维生素A等营养素,因而对它的药理辅助功效十分明显, 据中医药专家指证,常食此锅底汤料,对人体具有强身健体,生精养颜,补肾壮阳等诸多功效。事实上,我个人对所谓的中草药没兴趣,但是此秘制的锅底的确是香、鲜,久涮而不淡,肉久涮而不老。
地址:杨桥东路19号(衣锦华庭)
电话:87609158 87606918
门面
环境
酱牛肉
锅底
涮羊肉
极品肥羊
上脑肥牛
海鲜组合