泉州牛肉羹名扬海内外。东南亚“中华美食交流协会”理事，台湾知名美食家翁万宝到泉州时，对牛肉羹赞不绝口。回台后，他挥笔撰文：“泉州众多牛肉店，数老字号名店‘东兴’最好，无论何时都是门庭若市……牛肉是新鲜的黄牛肉，汤汁清爽滑口，一连吃了两碗，也不觉得腻，还有真材实料的牛肚清汤，也是令人意犹未尽。”店里品种颇为丰富：牛肉羹、肉粽子、牛肉丸、牛筋、牛排、牛杂、牛蹄、金钱肚等，应有尽有。对了，这家店的消费也不贵，属于经济实惠型，喜欢吃牛肉的朋友可以来这里试试正宗泉州风味的牛肉，侃牛开头，吃牛煞尾。

地址：鼓东路85号（苗家酸汤鱼斜对面）

电话：87538526

门面

牛滑

泉州炒饭

泉州肉粽

牛尾巴

牛杂

牛腱