福州

BAR123

    说起BAR123几乎无人不知,它静静地藏在白马北路道旁的树里面,可在福州城里却赫赫有名。站在车水马龙的路上看过去,123很有些避世的味道。

    123是令人愉快的,它总显得那么亲切。一推开门,一室柔黄的灯光和细碎的人语扑面而来,让人心头一暖。屋内人影散乱,砖墙是刻意的粗糙。地下室梁上的动物头骨不知悬挂了多久,三五好友围着小桌谈笑风生。楼上也很好,有沙发,累了可以躺下休息一会,有时会有一个带着忧伤的歌手抱着吉他边弹边唱,温柔的嗓音能流淌进人的心里。这样的简单古拙,难怪一些爱泡吧的朋友常常把123当作自己的另一个归宿,亲切地称之为“灰姑娘酒吧”。

    与其它的酒吧不同的是,这里的小炒很好吃。酒吧里有一个矮矮的中年人,叫培弟,所有好吃的都是他做出来的。热呼呼的榨菜肉丝汤,多加些芹菜的牛肉丝,挤上柠檬再吃的烤鱼,不爱喝酒的人也能在这里找到天堂。有的人或高兴或寂寥地在喝酒;有的人猫在电影区里安静地看电影;有的人旁若无人地坐着,埋头喝汤吃菜不喝酒,吃完就走了。所有人都很轻松自在,无拘无束。

    不知从何时起,小龙虾在全国风行。在123,我很高兴地发现培弟做的麻辣小龙虾是那么地好吃。在这个梅雨将至未至,天气将热未热的令人难受的季节,麻辣的小龙虾正好刺激我的味蕾,令我胃口大开、精神振奋、心情愉悦。

    喜欢麻辣小龙虾的人都亲昵地称之为“麻小”。刚上桌的麻小热气腾腾,香气四溢,红彤彤的外表特别诱人。有温柔体贴的男孩子细心地用牙签为心爱的女朋友挑出白肉,而形单影只的我等只有既羡慕又自怜地剥给自己吃了。吃麻小的时候就不要谈什么优雅了,伸出双手,把虾头拧下来,对着虾头里那点黄,用舌头轻轻试探,再微微地吮吸。接着再啃虾的两只大脚,而后去虾壳去虾肠再吃虾身上的肉,紧实鲜嫩,吃得满口余辣口舌生津,颇有点欲罢不能,然后意犹未尽地奔向下一只下一只再下一只。其实小龙虾身上可吃的肉不多,可就是这种剥虾壳、觅虾肉的情趣才让人们乐此不疲。有朋友说,我爱的不是小龙虾,我爱的是吃小龙虾的过程。所以吃小龙虾时不能歇,一歇之后再吃就没了兴头。最好配着啤酒,细细品味麻小的香辣。喝酒时,下手一只一只地吃,不时地吮吮手指,那个欢畅淋漓啊,足以慰藉心中所有的不快!爱吃又怕胖的MM吃起麻小也感到心安理得——吃辣能够燃烧脂肪,小龙虾脂肪含量又低。此外价钱便宜,既接近平民生活又能体现小资格调,谁人不爱呢?

门面

环境

环境

冰毛豆

小龙虾

新疆烤鱼

炒钉螺

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