▲锅包肉

     锅包肉

    做法：将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄        色捞起，再下锅拌炒勾芡即成

    特色：成菜色泽金黄，口味酸甜，咀嚼时，应发出类似         吃苞米花时的那种声音

▲小鸡炖蘑菇

    小鸡炖蘑菇

    做法：用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑       菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可           以最大程度衬托出鸡肉的鲜香

    特色：名副其实的山珍野味，醇厚浓香，营业价值高。       东北人都用这道菜招待姑爷

▲猪肉炖粉条

    猪肉炖粉条

    做法：将五花肉切片煸出油，与酸菜一同爆炒，加水炖       煮成汤后，放入红薯粉丝煮软，即为酸菜猪肉炖粉条

    特色：东北人最喜欢吃的酸菜炖猪肉粉条，喜欢酸菜酸       酸的味道和脆脆的口味，而且酸菜是十分健康食品，           含有多种益生菌，经常食用可以促进肠道的健康，而           且加入了五花肉片和粉条，更增加了这道菜的鲜美               

▲地三鲜

    地三鲜

    做法：主料为土豆、茄子、青椒三样。有一炒一炖，两       种做法，可以根据自己的口味习惯进行细节调整

    特色：此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开       胃等功效

▲东北酱骨头

     东北酱骨头

     做法：与红烧菜做法相同，备好调料后与大骨头一起炖        煮

     特色：根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨，其      中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。而        大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻