福州

民间厨艺高手大赛

餐饮新闻

  10月28日由中国领先的家庭厨艺多媒体品牌《贝太厨房》主办,美亚厨具独家赞助的“贝太厨房首届‘美亚厨具杯’民间厨艺高手全国大赛”挑战赛正式开锣,来自北京赛区从9月24日入围赛突围的10位“厨艺高手”们,在北京新大都酒店正式开始角逐晋级决赛的名额。


选手们紧张的操作

  据主办方贝太厨房中国区副总裁塔尼娅女士介绍,现如今的都市人尤其是年轻人,由于工作压力大,不注意自己的饮食习惯,经常以快餐为主,家里漂亮的厨房成了“油画”摆设。我们通过大赛倡导自己动手烹饪美食,引导健康饮食的生活态度,让更多人可以做出生活好味道。今天的挑战赛设置了“简单煮意”、“健康美食我做主”、“化腐朽为神奇”等题目全面考核参赛选手的厨艺技巧及综合素质,挑战赛北京、上海、广州赛区将各选拔出3名选手晋级11月25日在北京隆重举行的全国总赛。


晋级选手3号刘燕请现场观众品尝

  当日在新大都酒店的二楼多功能厅的比赛现场被挤满了300多位热情的观众,观众对台上选手精彩的表演叫好不断,挥舞着手中的小手掌为台上选手加油呐喊。色香味俱全的美食在精美的厨具中翻炒的时候,台下观众个个都伸长脖子,恨不能将所有选手的美食都据为己有,大快哚颐。

  第一阶段“简单煮义”,各位选手平分秋色,为观众呈现了营养健康的早餐。在“健康美食我做主”阶段中选手们在大赛提供的材料中进行选择,来烹饪美食。选手们果然有备而来,台上热火朝天,香气弥漫,现场的观众个个垂涎欲滴。虽然台上的比赛紧张激烈,但台下的观众也有精彩的表现,贝太厨房会员在台上一曲《味道》,赢得了热烈的掌声。最精彩的当属“化腐朽为神奇”,选手可以用水豆腐、豆泡、豆皮等展示刀工、雕工或其它烹炸蒸煮的功夫,令观众的叫绝的是8号马燕将水豆腐切成和头发丝一样细,3号张颖用水豆腐雕刻出一个象征大赛主题的标志,精彩场面层出不穷。


晋级选手1号刘燕

  据餐饮界资深人士卢伟强介绍,目前餐饮行业的厨艺大赛比比皆是,但从普通人中挖掘厨艺高手还是不多见,大众需要民间厨艺明星,所以非常提倡这种形式的民间厨艺交流。


全体参赛选手和领导的精彩合影

  经过激烈的比拼,最终李筝、刘燕、张颖三名选手获得了北京挑战赛的前三甲。不论是已晋级选手还是淘汰选手,他们的超级厨艺都给现场观众留下了深刻的印象,现场观众刘女士表示“看了此次厨艺大赛,我一定不能只忙于工作,要多花时间享受与家人共享美食,让生活真正的有滋有味”!

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