福州

全新品牌拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷正式登陆中国

餐饮新闻

  • 2020-10-18
拉菲罗斯柴尔德集团丰富在华产品矩阵,全新品牌拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷正式登陆中国!

拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite,以下简称:“拉菲集团”)旗下品牌——拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷(Val de l'Ours,以下简称:“雾禾山谷”)宣布正式登陆中国市场,并携手上海百联优安供应链管理有限公司(以下简称:“百联优安”)作为该品牌在中国大陆地区的独家进口商,借助其全国覆盖广泛的零售渠道优势,打造更加细化的产品矩阵,不断完善从一二线城市至下沉市场的发展。


百联优安非常重视与拉菲集团的合作,仅仅一年多时间里,百联优安就已取得包括雾禾山谷在内的三个拉菲集团旗下在中国大陆地区全渠道独家代理品牌。此次雾禾山谷的上市,丰富了百联优安葡萄酒领域的品牌线和价格带,为其在国内拓展红酒市场注入新鲜活力。百联优安将充分利用自身的渠道优势与品牌运营能力,助力雾禾山谷品牌形象在国内市场做强做精。


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雾禾山谷以南法原生态之境品牌理念,建立可持续发展酿造环境


棕熊栖息的生态山谷

孕育出雾禾佳酿


雾禾山谷得名于法国纳博那 (Narbonne) 南部一座环境优美的山谷。雾禾山谷的酿酒历史,被考古学家考证了早在公元前6000年便已开始,可见这里在很久以前,便是一处适合于酿造美酒的美丽山谷。


几个世纪以来 ,棕熊一直在这里繁衍生息。在8世纪的时候,此处曾以拉丁语被命名为熊。这表明庄园周围的山丘和森林便是它们丰富的栖息地和庇护所,而慷慨的大自然则提供了食物和水资源,虽然经过时间的推移,棕熊已逐渐被限制在人迹罕至的山区中活动,但这里曾有“熊出没”的事实,也足以见证此处优越的生态。


拉菲集团秉承以生态多样性的平衡发展作为运营理念,在不破坏原有生态环境的前提之下,对这里进行了一系列的升级建设,满足现代酿酒的需求,打造“南法原生态之境”,不仅仅体现在酒庄环境方面,也是融入于每一瓶酒的酿造之中,从葡萄种植、酿造工艺到口感风味,让大家感受到自然馈赠的南法品质佳酿。


以地中海气候为主的雾禾山谷,受到较高的海拔与朝向北面的地形因素影响,使得山谷气候略微凉爽,独特的地理位置和风土条件为酿造美酒佳酿提供了理想环境。再加上独特砂质土与砂岩土壤,给赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜创造了优质的生长良田,也保障了雾禾山谷陈酿出品质美酒。


此次引入中国的4款葡萄酒包括以西拉为主的拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷珍藏红葡萄酒、由梅洛酿造的拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷梅洛红葡萄酒、拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷红葡萄酒则是由波尔多和地中海两大葡萄品种赤霞珠和西拉的混酿之作、由霞多丽酿造的拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷霞多丽白葡萄酒;提供给消费者更多法国产区选择的同时,也将南法的浪漫和自然风情介绍给大家。


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拉菲罗斯柴尔德

雾禾山谷珍藏红葡萄酒

Val de l'Ours Grande Réserve




拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷珍藏红葡萄酒以西拉为主,混有佳利酿、穆尔韦德和歌海娜,葡萄果实生长于较深土壤的葡萄树上,酿出的葡萄酒果香更为浓郁,而酒庄偏凉性的风土则为葡萄酒赋予了杰出的平衡感与细腻感,也展现出更为易饮的风格。


值得一提的是,这款葡萄酒的酿造遵循了传统工艺,其中一部分佳利酿使用了二氧化碳浸渍法发酵,为葡萄酒带来了独特的气息。在发酵过程中,团队会定期淋皮,保证以轻柔的方式将单宁和酚类化合物逐步提取出来。遵循传统的发酵原则,酿造出来的葡萄酒身着美丽的深红色酒裙,低调的香气混合着香料、灌木的香气,以及陈酿时获得的烘烤香,使得口感醇厚、和谐,丝滑又优雅的单宁稳稳地托起黑果和香料的风味。虽然这款酒已经进入适饮期,但在经过陈年后,别有一番滋味。


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拉菲罗斯柴尔德

雾禾山谷红葡萄酒

Val de l'Ours Rouge


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拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷红葡萄酒是波尔多和地中海具有特点的两大葡萄品种赤霞珠、西拉的合力之作,将赤霞珠的浓郁优雅与西拉的强劲和个性融合在一起,芳香复杂、口感饱满,是一款结构平衡又富有表现力的葡萄酒。


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拉菲罗斯柴尔德

雾禾山谷梅洛红葡萄酒

Val de l'Ours Merlot




拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷梅洛红葡萄酒是一款由100%梅洛酿造而成的美酒,梅洛产自庄园中位置较低、也较为平坦的地区,深厚的土壤和下层的砂质粉土为波尔多经典葡萄品种赤霞珠、梅洛、品丽珠提供了理想的生长条件。为了更好的维护葡萄树,促进培育优质葡萄,酒庄主动将单产控制在很低的水平。


当葡萄成熟后,酿酒团队会在白天温度最低时采摘,经过数小时的冷浸后,将葡萄放在不锈钢罐中进行低温压榨和发酵,并在罐中进行陈酿,不仅保持了果香的潜能还维系了果香的纯净度。


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拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷

霞多丽白葡萄酒

Val de l'Ours Chardonnay


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拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷霞多丽白葡萄酒是由100%霞多丽酿造的白葡萄酒,葡萄的地块位于葡萄园中非常凉爽的地方,汇集了酸爽、圆润和果香。和谐的果香之上,酒体柔顺、与酸度平衡,整体口感协调怡人,入口清新,口感柔美。


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