丰收金秋，鱼味飘香。10月31日，永辉超市与杭州千岛湖发展集团有限公司（以下简称：千发集团）在永辉福州东二环泰禾店正式举行揭牌仪式。千发集团与永辉超市代表人现场签约揭牌。

千发集团拥有千岛湖胖头鱼唯一捕捞权，永辉超市希望通过本次合作，让来自千岛湖畔的淳牌有机胖头鱼新鲜直达消费者手中，带给福州市民正宗、好价的千岛湖胖头鱼。活动现场，千发集团餐饮总监、中国烹饪大师何文祥与美食达人到场共同启动本次名物出山·千岛湖胖头鱼主题文化节，现场吸引了众多顾客围观与热情参与。

活动以“买鱼头送鱼身”为开场，引起了现场顾客的热烈反馈。随后主持人邀请千发集团领导人上台为大家展示了千岛湖胖头鱼的优势，介绍千岛湖胖头鱼文化底蕴，展示千岛湖胖头鱼是原生态自然野生生长的有机鱼，生长周期长达7年，好山好水才滋养出如此体型圆润壮硕、肉质弹嫩细腻的千岛湖胖头鱼。

每尾千岛湖胖头鱼重达数十斤，一鱼多吃是它的精彩。用当地俗话来说吃鱼头鸿运当头，吃鱼尾顺风又顺水，现场吃鱼当然必不可少！在活动现场，烹饪大师何文祥通过煎、炸、蒸、煮等多样的烹饪手法，制作出了色香味俱全的全鱼宴。数十名特邀美食达人进行试吃评鉴，以“专业吃货”的角度向大众分享了千岛湖胖头鱼的正宗好滋味，品鉴会也邀请了顾客试吃品味。自然无腥味的千岛湖胖头鱼征服了不少观众，大家忍不住拍照称赞！千岛湖胖头鱼首次进入福州永辉，现场设置了活鱼促销、打卡兑奖以及前期0元购千岛湖胖头鱼获奖者颁奖等活动，消费者们不仅免费品味到了正宗千岛湖胖头鱼滋味，更抢购到了好价千岛湖胖头鱼，个个满载而归。

此次活动以最受欢迎的美食品鉴会落幕，整个活动从千岛湖胖头鱼源头介绍、大厨烹饪、美食品味、多重福利等互动环节，为大家呈现了一场视觉、味觉全方位的体验，让顾客直观地感受到正宗千岛湖胖头鱼的独特魅力。如今千岛湖胖头鱼由杭州游进福州永辉超市，代表了此前只出现在中高级餐厅里的千岛湖胖头鱼宴也能走入咱福州人的餐桌上，成为一道家喻户晓的珍馐美食！